毛驴肉焖面的做法，毛驴肉焖面的做法***

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本文目录一览：

• 1、焖面的制作方法
• 2、焖面好吃的几个技巧的做法
• 3、焖面的做法
• 4、红烧肉焖面在家的具体做法是什么呢?

焖面的制作方法

锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色。加适量耗油、料酒，放进土豆，大火翻炒两分钟左右。加水没过锅内所有食材，待水烧开，把四季豆切寸段，均匀码放。

【剁椒羊肉酸汤焖面】原料：面条200克、羊肉500克、黄瓜1根、大蒜6瓣、泡椒30克、油1勺、胡椒粉1勺 做法：新鲜的羊肉500克。

火腿焖面 火腿切片，豆芽掐掉头尾焯一下水，锅里放油，加上一些蒜末和姜丝，将火腿和豆芽放进去，加上一点水并加调料，最后放面条焖熟即可。

尖椒切片，豆角去两头切段。锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分钟。倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。家常焖面成品图。

焖面好吃的几个技巧的做法

把切面抖散，平铺在豆角上，盖上锅盖稍微焖一会，用筷子略微搅拌一下，焖至收汁即可，出锅前撒蒜末。豆角焖面的成品图 豆角焖面的烹饪技巧 技巧tips P.S：切面选择略细的圆面，容易成熟，口感劲道。

准备400克的新鲜面条，这种面条在菜市场就有卖，买的时候尽量调哪种没有放碱的，稍微宽一些的面条，因为去买的时候宽的卖完了，所以只有卖这种更细小的面条。

做法步骤 下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。

扁豆焖面使用的水量要注意，且不可使面条浸泡在水里，否则焖出的面条会粘糊糊的就不漂亮了，口感也很差。

焖面的做法

第一道：茄子焖面 大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

鸡肉丝焖面 这款焖面味道是非常好的，做法也简单。鸡胸脯肉切成细丝，用生抽耗油淀粉抓一下，放油锅里面炒熟，加上一些姜丝和胡萝卜小块翻炒，加上生抽食盐调味，将鲜面条放进去焖熟。

焖面条的家常做法大全 茄子焖面 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

红烧肉焖面在家的具体做法是什么呢?

蒸锅烧水开，把手工面放在屉上蒸至七分熟。大概二，三十分钟。有两个灶就可以一边煮红烧肉，一边蒸面。如果和我一样只有一个灶的话，先把红烧肉煮好了再蒸面。四季豆去丝，清洗，切段。

按照这样的方法一定能够制作出一碗非常美味可口的红烧肉焖面。由于在制作的过程中放入了适量的蚝油和白砂糖，能够让面的颜色变得更加好看，汤的颜色也更加醇厚，吃起来更加符合自己的口味。

红烧肉 姜葱蒜 酱油、蚝油 红烧肉豆角焖面的做法 豆角切段后下油炒至表皮微皱。待用。姜葱蒜切末，下锅炒出香味。下红烧肉，翻炒一会。下豆角，下至豆角齐平的开水，大火焖5分钟。如果味道淡了放酱油和蚝油调味。

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