河虾虾的做法-河虾得做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河虾虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河虾虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大虾蒸几分钟？有哪些做法？

大虾蒸几分钟？有哪些做法？

豆腐蒸虾，蒸30分钟，蒸出来虾的鲜汁被豆腐吸收，很鲜。

300克大虾（依按压虾身有弹性的选），冲洗后去虾线（不用开背），加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟。1盒/块豆腐（老嫩豆腐都可以，喜欢什么用什么），切成厚片铺在碗/深盘底部，在上面码一圈大虾，摆姜片（可以切小片一点），淋生抽或蒸鱼豉油。水开后上屉，中小火蒸30分钟，出锅撒葱即可。

豆腐富含微量元素和植物蛋白，其中钙质丰富，对牙齿和骨骼发育有帮助（前提是不过敏、没积食的话，娃积食期间最好不吃豆制品，不易消化）。细腻顺滑的豆腐在吸饱虾的鲜味后，用来拌饭拌面是最好的归宿。

能吃辣的话可以在豆腐面儿上撒一层辣椒面，或者在虾面儿上撒一些小米辣椒圈。

除此之外，虾还可以用蒜蓉粉丝蒸（开背去虾线，之后填满蒜蓉，让蒜香得更彻底），可以去头去外壳后蒸丝瓜，可以剁成虾蓉后蒸虾卷、虾丸。

总之，用料越少，摆盘越稀蒸制时间越短，反之越长，蒸10-30分钟不等。

不论如何，做饭的第一要务是要先熟了才能谈别的哈，祝大家每一餐都有好胃口😄

大家好，娇你美食我是娇娇，很高兴跟大家分享，因为营养丰富，口感细嫩，特别受人们尤其是孩子们的喜欢，我家两个小孩就特别喜欢吃虾，最简单的方法，也就是把虾线处理一下，上锅蒸5到8分钟，这里的蒸要等水开之后上汽。

如果想让虾的口感更好，可以让每片虾上放一点姜丝，这样去腥，蒸好之后，把姜丝和葱丝可以去掉。

也可以在虾背上开片，这样更容易蒸熟，也可以更快的入味，也可以再开片虾下垫一点粉丝，上边炒一点蒜蓉酱。这样虾的口感会更丰富。

开锅以后大火六分钟，也要根据虾的大小来定。

清蒸虾

用料：虾250克

配料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒2汤勺、味极鲜酱油适量

做法

1、虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。

2、把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。

3、把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头，锅中倒入适量的清水烧开后放入大虾，大火蒸6分钟。

各种鲜虾都十分美味，如果清蒸大虾一般蒸５－７分钟，然后再闷三分钟出锅为宜。

做大虾的方法电脑上能查出许多，今天我只给大家介绍加工过程中的几个要点，如果要具体怎样做，请来信我再一一给你介绍：

大虾的部是各种器官的聚集处，嘴、排泄器官、腮、内脏等所以头部会富集环境中的重金属。所以虾头除少许肉外，其它成份最好不要食用，当然这些对人体的伤害是十分微弱的。但虾头中也有虾体中最美味的东西如虾卵和虾油，虾须剪掉，虾线除掉。

煎、蒸、炸、炖、烤各种烹饪方法都可以做出美味的大虾，煎、炸、炖时最好把大虾比较硬的外壳清理掉，因为做好的菜肴再用手去除壳十分麻烦和不卫生。蒸大虾时注间虾体内水份的流失，最好是盛在小盘子中蒸。烤盐焗大虾外壳无论如何酥脆也不能吃，如果十分想吃酥脆外壳的虾最好是比较小一下的大虾，外壳不用加盐焗，清洗好后直接用微波炉加热三十到一个小时（视酥脆程度调整）再食用。炖菜或炖汤主要是能让虾油浸入菜内，所以最好不要去除虾头，待炖好之后再把虾头除掉。

大虾蒸几分钟？有哪些做法？

蒸大虾的时间一般是需要根据火候来变换的，大火一般6-8分钟左右，中火一般在15分钟左右。由于虾中含有镁，镁又需要一定的高温和充分的时间才能解析出来，因此大家一定要把控好蒸虾的时间。

大虾有哪些做法呢？大虾除了做白灼虾、蒜蓉蒸虾以外还有很多种美味的做法，下面分享给大家，一起来看看吧！

需准备食材：

鲜香菇、鲜虾仁、马蹄、胡萝卜、葱姜水、黄酒、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉

鲜虾酿香菇的具体做法：

1.鲜香菇洗净，擦干水分后，去蒂成小碗托状备用。

2.备馅，鲜虾剥壳挑出虾线，洗净控干水分备用，用刀背碾压后，再剁碎。胡萝卜切小碎粒，马蹄洗净去皮切小碎粒，刚才切下来的香菇蒂取一两个也切小碎粒。

3.调馅儿，虾泥放碗中，加入黄酒、盐、白糖（一点点提鲜，但不能吃出甜味）、白胡椒粉、葱姜水（一点点）搅打均匀。再加入胡萝卜碎、香菇蒂碎、马蹄碎搅打上劲。把调好的馅儿嵌入香菇内。

到此，以上就是小编对于河虾虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河虾虾的做法的1点解答对大家有用。