莫斯蛋糕做法不用，牛奶莫斯蛋糕

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本文目录一览：

• 1、蛋糕店的慕斯蛋糕都是放在塑料杯子里的,请问是如何做到的?
• 2、奥利奥慕斯做法
• 3、不用烤箱手把手教你做好吃的慕斯蛋糕,口感丝丝顺滑入口即化

蛋糕店的慕斯蛋糕都是放在塑料杯子里的,请问是如何做到的?

1、将淡奶油打发至起泡，然后将可可粉稍稍过滤，倒进淡奶油里面，再往里加一些糖浆，充分搅拌均匀，装进裱花袋之后冷冻15分钟，均匀的挤在玻璃杯上，最后再撒上一层可可粉，这样慕斯蛋糕就做好了。

2、等慕斯蛋糕冷藏有一点定型的时候，再放入几块奥利奥片。借助杯子完美脱模。奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做？脆皮豆腐制作的料汁做法如下：切豆腐，备用葱花、青椒。准备鸡蛋，搅拌均匀。调酱汁：水、糖、酱油、蚝油，搅拌均匀。热油，油炸豆腐，备用。

3、使用纸杯：纸杯很便利，性价比高，可以到处都买得到。将杯子放在易于清洗的平面上，并将蛋糕糊倒入杯子中，然后在烤箱里烤制即可。在食材方面，慕丝蛋糕通常需要淡奶油、吉利丁、牛奶、咖啡粉、糖等。

奥利奥慕斯做法

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

取出冷藏好的奥利奥饼底，先铺一层慕斯糊，铺平以后放一层蛋糕胚，再铺一层慕斯糊，再放一层蛋糕胚，最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。

做法奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

草莓慕斯 所需食材：奶油奶酪 150克，草莓 250克，吉利丁片 4片，淡奶油 200克，细砂糖 20克，奥利奥碎 80克，黄油 40克。制作的方法与步骤 奥利奥用擀面杖压碎，黄油用水融化。将融化的黄油放入奥利奥碎片里拌匀。

不用烤箱手把手教你做好吃的慕斯蛋糕,口感丝丝顺滑入口即化

饼干使用消化饼、小奇福饼、奥利奥饼都可以。吉利丁粉跟吉利丁片可以等量替换，但吉利丁粉，要用4倍量液体溶解成溶液使用。做慕斯，淡奶油宁可打发不够，也不要打发过度，因为打发过度后慕斯口感就不够顺滑了。

准备食材（此方为6寸）。开始制作慕斯糊，碗中加入淡奶油、细砂糖，用电动打蛋器一档的速度搅打均匀，稍微有5成发状态即可。老酸奶称量加入奶油糊，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入融化好的吉利丁液搅拌均匀。

泡软的吉利丁片挤干水分，隔温水融化成吉利丁液。先取少量的芒果酸奶慕斯液与吉利丁液混合，然后再倒回剩余慕斯液中拌匀。将慕斯液倒入慕斯杯中，冰箱冷藏4小时以上定型即可。

第一步：饼干碎加黄油捣匀冷藏备用。第二步：吉利丁粉冷水浸泡，融化备用。第三步：奶酪加白砂糖搅至顺滑。第四步：黑巧克力融化成酱。第五步：牛奶倒入奶酪中搅拌均匀。第六步：淡奶油打发至可流动状态，加入奶酪中搅匀。

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