蔓越莓曲奇饼干的做法君之，蔓越莓曲奇饼干怎么做才酥脆

今天给各位分享蔓越莓曲奇饼干的做法君之的知识，其中也会对蔓越莓曲奇饼干怎么做才酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做蔓越莓曲奇饼干
• 2、蔓越莓曲奇饼干怎么做呢?
• 3、蔓越莓曲奇饼干可以用家庭烤箱做吗?
• 4、蔓越莓曲奇饼干做法

怎么做蔓越莓曲奇饼干

1、黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。搅拌均匀后，再筛入低筋面粉和蔓越莓，揉拌均匀至成团，用保鲜膜包住面团，整好形状，放入冰箱冷冻室冷冻一个小时。

2、将低筋面粉过筛，加入混合物中，翻拌均匀。 切碎蔓越莓干，加入上一步的混合物中，继续翻拌均匀，直到看不清粉质，刮刀拌不均匀，可以用手揉搓至粉团均匀。 放入磨具整形，放入冰箱冷藏2小时后取出。

3、首先我们需要准备面粉适量，蔓越莓干35克，鸡蛋液15克、黄油75克、糖粉60克等材料。

4、原料：低筋粉、黄油、鸡蛋液、糖、蔓越莓。做法步骤：第1步、黄油室温融化。第2步、用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。第3步、加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。第4步、分两次加入蛋液，继续打发。

蔓越莓曲奇饼干怎么做呢?

1、首先是食材大***。低筋面粉：100g，鸡蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g，蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。2 首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。

2、蔓越莓曲奇饼干 食材：黄油85克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉120克，蔓越莓40克（蔓越莓切碎一点）。做法：黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。

3、蔓越莓曲奇饼干 准备食材：低筋面粉115g、蔓越莓干40g、糖粉20g、鸡蛋液25g、黄油75g做法：蔓越莓切碎些，黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀，鸡蛋液分两次倒入，充分搅拌至吸收。

蔓越莓曲奇饼干可以用家庭烤箱做吗?

入预热好的烤箱上火150度，下火130度烤18分钟 1烤好的饼干不要马上出炉，让饼干在烤箱里焖一下自然放凉 烹饪技巧 温度时间仅供参考，按自家烤箱脾气控制。

放入预热好的烤箱165度烤15分钟即可！（刚烤好的饼干会有点软、放凉就酥脆了。

鸡蛋液分两次倒入，充分搅拌至吸收。筛入低筋面粉，翻拌至无干粉，加入蔓越莓碎，揉均匀整理成圆柱形或长方形，放入冰箱冷冻1小时，拿出切片摆入烤盘中。烤箱提前预热165度5分钟，预热好后放入烤盘165度烤25分钟。

再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。步骤5 将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。步骤6 烤箱中层180度热风，二十分钟左右。步骤7 酥酥脆脆，甜中带酸。

蔓越莓曲奇饼干做法

蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤1 黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。步骤2 分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。步骤3 筛入低筋面粉。步骤4 再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。

做法步骤：第1步、黄油室温融化。第2步、用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。第3步、加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。第4步、分两次加入蛋液，继续打发。第5步、放入低筋面粉，翻拌，。

蔓越莓曲奇饼干 食材：黄油85克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉120克，蔓越莓40克（蔓越莓切碎一点）。做法：黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。

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