盐水虾的做法简单-盐水虾的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水虾的做法简单的问题，于是小编就整理了1个相关介绍盐水虾的做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐水虾咋做好吃？

盐水虾咋做好吃？

您好！很高兴回答这个问题。新鲜的虾我们都想吃个鲜和嫩！煮虾掌握不好时间就容易虾肉变老口感不好！今年猪肉价格水涨船高，大幅度减少了猪肉的食用次数，取而代之的则是价格相仿的鱼虾，多吃海鲜营养健康还不长肉。何乐而不为呢？盐水虾顾名思义就是放盐和水煮的虾，做法也很简单，最重要的是掌握好时间。分享下我的做法:

一，生姜切片备用

二，香葱洗净备用

三，锅中放清水倒入适量料酒，放入生姜片和香葱，再加入适量食盐，大火煮开转中小火煮五分钟左右让生姜香葱散味到水里

四，煮开后放入鲜虾大火两分钟不断翻匀关火闷一分钟捞出

这样时间短煮出来的虾又鲜又嫩，肉质Q弹有劲道，最大程度保持了虾的鲜味，咸鲜可口！如果觉得原汁原味不够有味，可以在吃的时候倒点生抽陈醋做调味蘸料，依个人口味调配即可！

盐水虾的做法对于海边长大的我来说，及其简单粗暴，直接水煮加盐，完全保留食材的原汁原味，控制好火候和时间就OK啦，简单方便直接！

我还吃过一种包装的大虾，感觉非常不错，肉质口感非常新鲜，有鲜香口味和麻辣口味的，我比较爱吃麻辣口味的，越吃越想吃，你爱吃吗？

如果您喜欢盐水虾，我就把最简单美味的做法分享给大家。

我选用的是对虾，如果用罗氏虾的话口感会更嫩一点。

—：对虾500克左右，开背去除虾线（嫌麻烦就吃的时候注意去除就好了），花椒十几粒，八角一个（不喜欢可以不放），小葱切段，姜切片，料酒或者啤酒。

二：对虾冷水下锅，水适量，不能超过虾本身，要不然虾做出来味道会淡。下花椒，八角，葱姜，啤酒去腥提鲜，开火至水开。

三：水开去浮沫，大火五分钟，入盐，两滴白醋。搅拌均匀，转小火再五分钟充分入味。

四：关火，闷至十分钟，根据个人口味调蘸料，我喜欢的很简单，一小蝶香醋即可。

五：一道简单美味的家庭版盐水虾就完成了，喜欢的朋友可以试着做做，自己动手吃饭香哦，有什么疑问欢迎留言，看到必回复。

盐水大虾是一道做法简单的宴席菜，也是菜谱中比较常见的菜肴。盐水大虾主要的做法是用盐水进行水煮，能最大程度保持虾肉本身鲜美，原汁原味。

虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱。我的做法是：

（一）既然是大虾，当然就要选择大只的虾，且以活虾为佳，将活虾洗净待用。

（二）剔除虾线（虾线指虾的消化系统）

（二）锅里放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅即成。

（四）用青椒圈加油在锅里略炒，加微量盐 ，小量生抽，烧热的熟油淋上去即可成为美味的沾虾调料，煮熟的大虾剥开后，沾上再吃更加美味。

很高兴能够回答这个问题，盐水虾怎么做好吃，这边我简单说一下我自己做盐水虾的方法，

1.鲜虾备用，准备小葱、 姜、八角、桂皮，花椒、柠檬。

2.配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻。

3.鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。

4.处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火。

5.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟。

6.另按个人喜好准备蘸料(我用了香油，姜末，辣椒油等)冷藏好的虾，摆盘即可。

望楼主***纳。嘻嘻😊

到此，以上就是小编对于盐水虾的做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐水虾的做法简单的1点解答对大家有用。