酸菜大扯面的做法，酸菜拉面

本篇文章给大家谈谈酸菜大扯面的做法，以及酸菜拉面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、加州牛肉面怎么怎么做的
• 2、超简单的面食做法,真的只需要一把剪刀就解决了吗?
• 3、酸菜肉条的做法,酸菜肉条怎么做好吃,酸菜肉条
• 4、西峡县美食
• 5、南阳有什么好吃?
• 6、甘肃陇南的名小吃是什么?

加州牛肉面怎么怎么做的

1、④将牛肉块、葱、姜、大料、花椒味宝放入高压锅内，放入酱油少许，盐适量，加水漫过肉，盖上压力阀，点火，压力阀滋气后，小火炖一小时左右。⑤土豆、胡萝卜削皮后切成2厘米长、1厘米宽的小丁，放入砂锅。

2、将半碗红焖牛腩的肉冻备用。2，将肉冻放入开水锅中。3，倒入半盘红焖牛肉，加适量的盐大火烧开备用。4，锅加水大火烧开。5，面条煮熟后，捞出过一道温开水。

3、制做方法：①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤（以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加）。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量（以淹过菜为宜）和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。

4、加州牛肉面的做法步骤 1 取半碗红焖牛腩的肉冻，放入开水锅中，再倒入半盘红焖牛肉，大火烧开，加适量的盐，烧好备用。2 煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右，烧软烧熟，捞出，过一道温开水，备用。

5、盐1小茶匙 香菜适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。2 将肉冻放入开水锅中。3 ，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开。4 加适量的盐，烧好，备用。

6、加州牛肉面的做法 取半碗红焖牛腩的肉冻，放入开水锅中，再倒入半盘红焖牛肉，大火烧开，加适量的盐，烧好备用。 煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右，烧软烧熟，捞出，过一道温开水，备用。

超简单的面食做法,真的只需要一把剪刀就解决了吗?

在碗底加入少许的盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋调味。剪刀面捞到碗中，放入适量的香葱末、蒜末、辣椒粉，最后再浇上滚滚的热油炸出香味，搅拌均匀即可开吃 西红柿鸡蛋剪刀面：西红柿去皮切丁，开水烫皮更容易。

做法 水加入面粉中，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团。

准备和面盆，放入面粉300克，准备160克清水，清水分次倒入盆中，用筷子搅拌。把面粉和成这种面絮的状态，并且周围没有大面积的面粉就可以了。然后用手揉搓成光滑的面团。

做法如下：一，将面团搓长，形成顶端尖细，中间略粗，尾部尖细的形状，将尾部向上折，用手轻压。二，用刀自中间位置切断，用刀在上面压上花纹，用剪刀自头部剪开一口。

剪刀面，是山西的特色面食。因是用剪刀剪出来的面条，所以得名。在家做非常简单容易，只需要将面团揉好后，用剪刀剪成条就可以了。不用擀、不用压，做法比大部分面条要简单许多。吃来筋道滑溜，口感和刀削面一样好。

剪刀面剪刀面的制作方法非常简单，很适合大家在家里做。需要准备的材料有面粉、猪瘦肉、木耳、胡萝卜、番茄、冬瓜。制作剪刀面第一件事情就是先揉面，将面放到容器内用盐水和面。

酸菜肉条的做法,酸菜肉条怎么做好吃,酸菜肉条

1、主料：猪腿肉500克；辅料：香菇100克、胡萝卜50克；调料：食盐10克、酱油20克、味精4克、葱15克、姜15克、料酒10克、白砂糖15克、玉米淀粉5克。先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克。

2、选择半肥半瘦的五花肉炖最好，太瘦的没油水。酸菜有盐，后面可以不加盐了，酸菜炒过再炖更香。

3、做法：① 米粉用开水泡60分钟，肉切成细条，加小半勺白胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺花椒水，1勺淀粉腌制10分钟。② 碗底调一个料汁：1勺麻油，1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，1勺蚝油。

西峡县美食

第三道特色美食则是西峡麻花。西峡麻花是一种著名的传统小吃，有着悠久的历史，在西峡也有着非常高的知名度，成为了西峡和周边地区最具代表性的特色食品之一。

西峡县美食有酸菜豆面条、西坪锅盔、西坪十大碗、西峡扯面、西峡锅边等。酸菜豆面条：豆面条与平常所见不大一样，面的颜色泛褐，要更深一些。先用用炒香葱、辣椒、蒜然后加入瘦肉炒熟加上酸菜。

景区美食 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

西峡猕猴桃：河南省西峡县特产，具有甜美的口感和丰富的营养价值。 新郑大枣：河南新郑市特产，具有浓郁的果味和丰富的营养价值，被誉为“中华枣乡”。 我推荐的这些土特产都是河南的特色美食，馈赠亲友的佳品。

羊肉扯面是以羊骨头汤为底，下扯面片儿，面好之后，加青菜出锅，最后加炝锅羊肉，其特点是面多肉少材单，可以饱腹，不足快颐，吃完总有意犹未尽之感。

南阳有什么好吃?

1、南阳特产能带走的好吃的有：新野臊子、南阳黄牛肉、镇平侯氏烧鸡、西峡猕猴桃、广阳大枣。新野臊子，又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。

2、第三种是南阳豆腐脑，这是一道非常本土的南阳特色小吃，选用当地产的黄豆磨浆，再经过一系列工序制作而成。豆腐脑口感嫩滑、细腻，搭配上酱料、芥末等，味道十分可口。

3、蒸菜是南阳的传统特色菜，其种类繁多，用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。

4、羊肉烩面：南阳的羊肉烩面是一道非常有名的传统面食。它选用优质的羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。面条通常是手工制作，弹性十足，与羊肉和汤汁完美结合，味道鲜美。

5、南阳好吃小吃南阳位于中国河南省南部，是河南省的八大古都之一。除了悠久的历史文化，南阳还是一个美食城市，拥有着许多美味的小吃。首先是南阳烤面筋，这是南阳非常有名的一道小吃，制作方法独特，口感独具。

甘肃陇南的名小吃是什么?

1、陇南特色美食有：洋芋搅团、西和锅盔、豆花子、砂嵌烧饼、油面茶。洋芋搅团 是甘肃省陇南市武都区的著名特色小吃之一。洋芋搅团是将蒸熟的洋芋剥皮，放到砸洋芋的木槽里，用木锤砸成颇有粘度的一大团洋芋泥。

2、羊肉泡馍：这是一道经典的陇南美食，选用上等的羊肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。将馍块浸泡在羊肉汤中，吸足了汤汁后，味道醇厚，令人回味无穷。手抓饼：这是一种传统的陇南面食，外酥里嫩，层次分明。

3、陇南糖葫芦：这是一道传统的甜品，深受大人小孩喜爱。选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果，串在竹签上，裹上糖浆，晾干后即可食用。糖葫芦外酥里嫩，甜而不腻，是一道美味又健康的甜品。

4、以下是一些陇南市的美食推荐：陇南地道美食：陇南市的地道美食包括宕昌推荐美食：鸡汤冻冻、哈达铺锅盔、清爽香辣的馓面饭、甘肃陇南手擀粉麻辣粉成县特色小吃纯手工麻辣手擀粉麻辣米线等。

5、两当县位于中国甘肃省陇南市，是一个风景秀丽、人文荟萃的地方。以下是一些两当县的美食推荐：羊肉泡馍：两当县的羊肉泡馍是当地非常有名的美食之一。泡馍里面加入了羊肉、面条、蒜泥等配料，汤汁鲜美，味道浓郁。

6、西和锅盔是甘肃省陇南市西和县的著名传统特色小吃之一，成品形似圆盘，直径尺余，用刀切开，柔韧雪白，吃起来香酥可口，受到食客的欢迎。

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