山药猪脚春笋汤的做法，山药煲猪脚的营养

今天给各位分享山药猪脚春笋汤的做法的知识，其中也会对山药煲猪脚的营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山药猪蹄汤怎么做
• 2、猪蹄汤能放木耳笋片山药吗
• 3、山药炖猪脚汤的做法大全

山药猪蹄汤怎么做

1、猪脚1个 山药一斤+ 红枣5个 莲子6颗 姜适量 葱适量 山药猪蹄汤的做法 步骤1 把剁成块的猪蹄用温水洗净，洗去碎骨头，一些血水。步骤2 切一些姜拍碎，切两段大葱，再准备好花椒，八角。

2、把猪蹄洗净。把猪蹄切块。把山药切片。把姜切片。把小葱切成葱花。把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。把焯好水的猪蹄块捞出备用。往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。

3、用料 主料：猪脚半个，山药400克，姜4片 辅料：胡椒粉4克，清水适量，料酒10克，虫草花少许，盐适量 山药猪蹄汤的做法 猪脚买的时候让师傅帮砍大骨，用火烧去皮毛。洗净后切小块。焯水。

4、山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。

猪蹄汤能放木耳笋片山药吗

白萝卜炖猪蹄主料：猪蹄500克；辅料：白萝卜150克，红萝卜100克，山药100克，春笋50克，木耳（水发）35克，草果5克；调料：姜15克，大葱5克，盐8克，胡椒粉2克，味精2克。莲藕炖猪蹄 莲藕炖猪蹄主要食材：猪蹄，莲藕。

可以放山药，可以放萝卜，可以放木耳，可以放海带，可以放芋头，可以放玉米，可以放土豆。还可以放黄豆。

猪蹄黄豆山药汤能放木耳。根据查询相关***息，猪蹄含大量的胶原蛋白对体质虚弱的人有好处。木耳对于清理血管杂质有一定的作用，也是非常好的食材。混搭在一起影响食欲。

我认为猪脚煲汤可加入许多食材，如莲子、枸杞、姜片、红枣等增加营养价值，黄豆、黑豆、花生、杏仁提供丰富的蛋白质，西洋菜、荠菜、青菜、芹菜等增加维生素和矿物质，山药、黑木耳、香菇、芋头等提供膳食纤维和多种营养成分。

接着将猪蹄、黑木耳、红枣、山药、花生、枸杞等食材加入锅中，倒入适量清水。开大火煮沸后转小火炖煮2小时以上，直到猪蹄肉变得软烂。加入适量盐调味即可。最后，猪蹄炖汤的口感和味道可以根据个人口味进行调整。

山药炖猪脚汤的做法大全

1、仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

2、做法 山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

3、做法编辑 将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。

4、先把猪蹄用水焯一下。然后用清水洗干净。压力锅中放入处理好的猪蹄，水、葱姜。再加入花椒、大料、料酒、盐。然后盖锅煮开锅20分钟。山药去皮切滚刀块。

5、清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。洗干净的猪蹄放入砂锅里。下入姜和蚝豉。适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。

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