饺子做法不用面粉，饺子不放鸡蛋有哪些做法

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本文目录一览：

• 1、冰冻饺子时,别再裹面粉了!怎么做,饺子不开裂不粘黏,更不粘锅?
• 2、不用面粉做的水晶饺子,晶莹剔透,一眼看到馅,好看又好吃
• 3、白薯面饺子用放白面吗
• 4、做饺子不用面粉的做法,做出的饺子晶莹剔透,大人孩子都爱吃

冰冻饺子时,别再裹面粉了!怎么做,饺子不开裂不粘黏,更不粘锅?

其次，待锅里的水烧开一段时间后，先放入些许食盐，再将饺子放入锅中。多做这一步，饺子便不容易粘锅了。

将盘子下面放入一个保鲜膜，然后在保鲜膜上面摆满需要冰冻的水饺。在放好的水饺上面撒入适量的面粉，不用太多，否则再次煮水饺的时候会导致面粉太多而水饺不好煮熟的情况。

可以在饺子的外面撒上一些干面粉。然后再摇晃一下，这样可以让所有的饺子都沾上一层干面粉，防止粘连。这样保存出来的饺子就和买的速冻饺子是一样的。而且口感要比外面买的角色更加的好。

不用面粉做的水晶饺子,晶莹剔透,一眼看到馅,好看又好吃

1、美食，食谱，面食，家常菜，不用面粉做的水晶饺子，这才是饺子中的极品，晶莹剔透，一眼看到馅，好看又好吃。教你详细做法和配方，3分钟就能学会。

2、【作法流程】和粉和醒发盆中添加一碗粘米粉和一碗淀粉，二种粉分量尽可能保持一致。先拿筷子拌匀后，再加入适量的沸水，边加河边拌和，拌和成面絮后，着手搓成光洁面团，随后醒发15min。

3、饺子蒸熟之后，水晶蒸饺就做好了。 十把做好的水晶蒸饺装盘就可以开始吃了。

4、水晶蒸饺和普通蒸饺的区别就在于它的面皮是晶莹透亮的，透过饺子皮都可以完全的看到里面都有什么食材，这个就是水晶蒸饺最大的一个特点。

5、...很多人都认为透明饺子的饺子皮就是用的面粉制作而成的，其实并非如此，做透明饺子皮不但可以完全不用面粉，做出来的饺子还能比用面粉的更加透明美观，诱人十足。

6、这样馅料就做好了。用大饺子皮包上馅料，形状按自己喜欢的来。一个个放煎锅里排好队。锅底先刷一层油，才放做好的包子哦。锅里放适量的水，盖上锅盖焖20分钟，洒上葱花，一锅充满韭菜香的水晶包子就做好了。

白薯面饺子用放白面吗

将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒 稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时 利用这个时间来调馅。

备好地瓜面，白面粉，韭菜洗净。备好地瓜面，白面粉。放入盆中把面粉拌匀备用。加入开水烫面把面粉烫成絮状就可以了，不要加水太多。烫成絮状后，用锅盖或者盆盖在上面醒面。

面团揉好后盖上湿布醒面 30 分钟，让面团更加柔软有弹性。 取适量的面团擀成薄皮，包入馅料后，把饺子封口捏好。 在锅里烧开水，放入饺子，闷煮 8-10 分钟，直到饺子变成透明色，即可捞出食用。

题主想问的是往饺子盒里放饺子的时候用放白面吗？不用。把包好的饺子下面少粘点面粉摆放在饺子盒里面，每个饺子间少留点距离，摆满饺子盒再盖上盖子，直接放冰箱里速冻就可以了。

红薯面饺子 主料：红薯500克，芝士粉150克，猪肉500克，鲜笋100克 辅料：生抽适量，胡椒粉1勺，葱末3勺，麻油适量，盐1勺，姜末1勺 步骤： 把红薯去皮洗净，切成薄片放到笼里蒸熟。

做饺子不用面粉的做法,做出的饺子晶莹剔透,大人孩子都爱吃

美食，食谱，面食，家常菜，不用面粉做的水晶饺子，这才是饺子中的极品，晶莹剔透，一眼看到馅，好看又好吃。教你详细做法和配方，3分钟就能学会。

准备馅料，拿出鸡肉，把鸡胸肉片切出来做饺子馅。加入胡萝卜剁碎，越细越好。加入淀粉、盐、耗油、料酒、酱油、葱姜等调料拌好饺子馅待用。红薯粉最好过一下筛，这样饺子皮更细腻。

韭菜摘洗干净，切碎备用。鸡蛋打散搅拌均匀，炒熟后搅碎摊开晾凉备用。 鸡蛋与韭菜碎混合。先放入葵花籽油，再放入盐、味精、鸡精、十三香、香油调味，用筷子轻轻拌匀，不要用力搅拌。

冰冻饺子时，别再裹面粉了！裹上它，饺子不干裂不粘黏，更不沾锅。专用工具提前准备：新鲜的饺子适量、保鲜膜适量、保鲜袋2个、淀粉100克。

放入蒸笼，盖上盖子，蒸12分钟；9 蒸好的饺子晶莹剔透。香甜可口。小窍门 水晶饺子皮一定要用沸水拌均至透明状；饺子皮可以加入适量的油，做的饺子更好吃；包的饺子不要太满，蒸的时候容易膨胀，防止破皮。

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