百度虾的做法-百度虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百度虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百度虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾有哪些做法？
2. 早起地笼上来二斤大对虾，怎么做好吃？

虾有哪些做法？

油爆河虾

选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。

烹制法:将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆烈突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。

特点:鲜香酸甜，色泽红亮。

很高兴回答这个问题：大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

（1）海白虾（或者基围虾都行）500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

（2）大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。

（3）把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干（或沾干水分）放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。

（4）起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。

（5）锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

还真是，虾的做法好多，所有海鲜中，叶子家吃得最多的就是虾了，要问最好吃的虾的做法我却不能一口答出来，作为一个资深吃货，脑子里瞬间出现一大片虾......

看看叶子曾经分享过的虾的作法：

大人小孩都超爱的***玉米蝴蝶虾

人气很高的盐焗虾

夏天的最爱：麻辣小龙虾

虾的高***做法：时蔬敲虾

儿童创意吃法：虾仁蒸豆腐

最简单最鲜美的做法：盐水虾

超惹味超下饭的干锅虾

还有椒盐虾

话不多说 直奔主题

大虾简单的家常做法来啦

今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法

椒盐虾

做法如下

大虾洗净 去头去须去虾线 背部开刀 不要切断 加料酒 胡椒粉腌制20分钟

葱姜切丝 蒜切片 辣椒切丝备用

腌好的大虾控干水份 蘸薄淀粉

平底锅烧油 中高火 油温7成热倒入大虾 快炸2分钟至两面金黄捞出控油

倒出多余的油 放葱姜蒜辣椒煸香

大虾回锅 加一点点白糖 快速翻炒

撒上花椒盐（花椒盐干锅*** 擀成粉末状+食盐混合）

装盘 上桌

椒盐虾要趁热吃 带皮一起吃 皮脆肉嫩

好吃的停不下 满屋的虾香

让你流连忘返

番茄油焖虾

简单几步

葱切丝 浸泡水中 10分钟捞出 控干水

大虾洗净 去头 去须 去虾线 锅底油量大些 放入姜丝 滑入大虾

翻炒均匀

加入番茄酱 食盐 糖 清水 盖盖焖

焖10分钟 加入葱丝 翻炒几下 出锅
番茄味十足

葱香 虾鲜

喜欢的朋友快快自己动手吧

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

求关注，求转发，求点赞，求收藏，求评论

友友好：虾有很多种做法，有红烧大虾，油焖大虾，水煮大虾，还有清蒸大虾，还有盐水大虾等等～～

我今天做的就是油焖大虾，这样做出来的大虾，太好吃了

大虾清洗干净，热锅凉油，花椒爆锅，到入大虾快速翻炒

放入少许盐，五香粉，耗油，酱油，根据个人口味。

我加入蒜蓉辣酱，太好吃了，味道鲜美，香味浓浓，鲜香可口，出锅了，蒜蓉辣味，油焖大虾出锅了

爱生活，从健康美食开始。

大虾这个做法太好吃了~~

早起地笼上来二斤大对虾，怎么做好吃？

地笼收两斤大对虾，首先恭喜你！讲到怎么做虾好吃，我有家传香辣虾制作手艺，从小吃爸爸做的香辣虾，下面我就说说在家也能做好的香辣，简单易学。欢迎大家关注或者收藏！

首先清洗干净，剪去虾须，用牙签从虾尾第二节处挑出虾线，再去清洗干净，淋干水备用。做香辣虾必须有山东大葱，葱白清洗切段、大蒜去皮、干红辣椒切段备用，大红袍花椒、香油、白糖、熟白芝麻、红油豆瓣酱、老抽，这些佐料一般家里都会有，提前放在手边，同葱段、大蒜、辣椒段备用。

接下来锅中倒入一斤左右的油，烧至七成热倒进大对虾，炸到虾壳成红色捞出淋油备用，然后把锅里油倒出来，利用锅内剩下沾在锅壁的油将葱段大蒜花椒倒进来炒香，倒入红油豆瓣酱（咸味很重，后面盐要少加）和少于香油加干红辣椒段翻炒均匀，倒入一小碗清水，加入白糖、盐或者老抽少于（不要盐和老抽都加，会咸！），等水烧开翻滚，这时候倒入虾盖上锅盖，大火5分钟后揭开锅盖，转小火收汁，（也可根据个人口味加土豆条花菜等素菜）焖熟，然后加入熟白芝麻，快速翻炒均匀出锅装盘，撒上香菜叶子和小葱花，开吃！

大家好，我是关中二虎，爱吃爱做美食的吃货一枚！欢迎大家关注我，我们一起畅聊美食话题！

1、首先我们要把虾清洗，然后开背去除 虾线

2、准备蒜切片，葱切丝，拿一碗放入料酒、生抽，老抽，糖，蚝油，搅拌均匀待用

3、起锅热油，放入虾，煎到两面金黄

4、锅内放入切好的蒜片，葱丝，炒出香味，放入大虾，再倒入调好的酱汁，最后大火收汁

这还用问？当然是用手做了，哈哈开玩笑。本人认为不管是什么从海里出来的东西（活物，能吃的）都好吃，海鲜就是比河鲜好吃，有通风和甲亢的还是不要看了。 言归正传本人就小露一手家常做法，（不是正宗的） 新鲜的虾本人还是喜欢白灼的（个人喜好）原汁原味才是王道。
蒜蓉粉丝蒸大虾、大虾去头，身体去虾线去皮，粉丝烫好备用，蒜切末，锅中烧油下蒜末炒香（金***）蚝油、海鲜酱油、鸡粉、少许糖（提鲜），拿个盘子步骤是粉丝、大虾、蒜蓉依次摆放，打上保鲜膜上锅开蒸（开锅放里蒸七分钟）。蒸好以后往上面撒点青红尖椒末（吊坠作用就是好看）锅中烧热油，把热油浇在菜上即可
椒盐葱香虾、大虾去虾线放容器里，椒盐料（花椒、芝麻、盐、少许五香粉）、圆葱条腌制一下，腌制完用油炸即可。
糖醋大虾、大虾去虾线用油炸好，锅中放番茄酱、橙汁、白糖、醋精（30度）盐（一点点）水（少许）放入大虾把汁熬粘稠即可（女人孩子都爱吃）。 其实还有很多做法，每个地方的人口味都是不一样的，我只是说出了我比较爱吃的做法，如有不对的地方请大家见谅。

大虾的做法有很多，主要是看自己喜欢吃那种，油焖大虾挺好吃的，就是油太多了，我一般做虾都是把虾洗干净，用牙签把虾线挑去，锅里放适量的水，锅里面的水开了把虾倒进锅里，水开了就把虾捞出来，然后准备一个小碗里面倒上适量的醋和生抽，在放点姜末，这就是调料，用煮好的虾把虾皮剥掉后，沾调料吃，清淡也挺好吃的。

早上起地笼上来两斤大对虾，怎么做好吃？我来回答这个问题。首先要给提主祝贺一番，下地笼能捕到两斤大对虾，在很多水产品贫贬的地方，算是收获颇丰了。

大对虾怎么做好吃？这个问题要因人而论。正常情况下，新鲜的大对虾怎么做都好吃。就我我个人而言，比较喜欢吃油焖的大对虾，下面就和大家一起聊一聊油焖大对虾的做法。

所需食材：大对虾两斤（题主抓了两斤就以两为例），香葱三根，生姜半个，料酒一勺，白糖两匙，精盐一匙，食用油一勺，香油少许。

步骤一：香葱去皮清洗干净，切成葱段。生姜洗净切成片备用。

步骤二：鲜活大对虾放清水里吐污一小时，捞出去除虾线，切去对虾须枪清洗干净（若吃虾头，剪开虾的背部，用清水冲洗掉虾内脏）。

步骤三：起火热锅，倒入食用油，油温六七成热时放入葱段，姜片爆香，放入大虾翻炒两分钟左右，加入料酒，白糖，精盐和适量清水。开大火把锅烧开，盖上锅盖转中火焖七八分钟，等汤汁变得浓郁时淋上香油，出锅装盘油闷大虾就完成了。

大家好，我是金姐，擅长经典小吃，专研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。

到此，以上就是小编对于百度虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于百度虾的做法的2点解答对大家有用。