盖面的肉片的做法，盖板肉做什么好吃

今天给各位分享盖面的肉片的做法的知识，其中也会对盖板肉做什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常菜盖面怎么做
• 2、盖浇面的做法大全窍门
• 3、小里脊肉的做法介绍
• 4、小炒肉浇面的做法
• 5、家常肉夹馍怎么做?
• 6、肉沫盖面的做法,肉沫盖面怎么做好吃,肉沫盖面的家常

家常菜盖面怎么做

1、将菜卤盛出装盘，在锅里加入适量清水，烧开后放入面条，将面条煮熟后盛入盘中；将面条浇上做好的菜卤，即可食用，完成茄子青椒盖面的制作。

2、前言 那天看到好豆网上有这样的菜，就尝试做一下，茄子很好吃，应该还不错，就尝试做一下。味道还可以。

3、第一道，虾仁盖浇面 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法 大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。

4、材料如下 面 一人分 南瓜 1/4个 胡萝卜 半支 鸡胸肉 适量 蒜 几瓣 油、盐、糖、酱油适量 做法 1 首先把材料切一切，鸡胸肉剁成肉碎用酱油腌一下，大蒜切碎，胡萝卜切丁，南瓜切成小块。

盖浇面的做法大全窍门

首先将鸡翅根洗净，香菇洗净切成片，全部香料过水洗净，鸡蛋提前煮熟剥壳备用。（2）冷锅热油，放入冰糖，小火翻炒出焦糖色。（3）倒入鸡翅根，翻炒上色。（4）放入生姜和葱结以及全部香料，一起翻炒煸香。

展开全部 番茄火腿肠鸡蛋盖浇面 材料：鸡蛋1个，火腿肠2根，番茄1个，面条1把，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量，油少许 做法： 番茄清洗干净切成小块，火腿肠切成薄片，鸡蛋打入碗中。

盖浇面的做法一 食材食谱热量：1615（大卡）主料面条适量辣椒适量 方法/步骤 选择好的五花肉， 切成片状，备用。辣椒清洗干净后，切条状，备用。如果你不喜欢吃太辣的话，建议你炒之前，先用热水过一下，就可以取辣味。

鲜虾盖浇面的做法 西红柿切碎，蒜切末，生姜切段，葱切成葱花，备用。锅中倒油，用花椒、葱炝锅。把虾放入锅里煎，用铲子按压虾头部位，挤出虾油。至虾变色时盛出。

盖浇面是将煮好的面单独盛放，将作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，故而叫做盖浇面。

小里脊肉的做法介绍

以下是简单又好吃的6种里脊肉做法：软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。

首先我们把猪里脊肉洗干净，然后切成长条，横着纹理切条。然后在里脊肉中加入鸡蛋，盐和料酒抓匀，然后腌制30分钟。准备好淀粉，把腌好的里脊肉均匀的锅中淀粉，待用。

准备一块里脊肉，去掉白色的筋膜，先切成厚片，再切成1厘米宽的肉条，切好以后放入清水中洗干净，然后挤干水分腌一下。

将猪里脊肉去净筋膜，冲洗干净，放入开水中烫去血水，捞出备用。坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

小炒肉浇面的做法

1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。锅内放油加热，放入蒜白炒香。放入准备好的青椒，翻炒均匀。然后加入糖，生抽，盐，拌匀。

2、小炒肉浇面的制作方法如下：主料：面粉200g，清水适量，青椒150g，瘦肉100g 辅料：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，大蒜适量，青蒜适量 步骤青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。

3、把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。3，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。 4，然后放酱下锅， 小火慢炒。5，酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗。

4、再用手将调好的料抹在肉上，盖上盖腌至少2小时或者隔夜。将炒锅的底部一半刷上油，再用中高火加热。将腌制好的肉和腌汁全部倒入，搅开炒散。几分钟之后肉就会熟。最后把炒好的小炒肉浇在煮好的面条上就行了。

5、做法 五花肉洗净切片，青椒红椒切圆，姜蒜切片，葱切段。将油倒入锅中，将猪肉片放入锅中翻炒至肉片出油。加入两勺料酒，搅拌均匀，然后加入两勺酱油，搅拌均匀。加入姜蒜炒香，再加入青椒和红椒炒匀。

家常肉夹馍怎么做?

1、做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

2、五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。

3、辅料 盐两大勺 生抽适量 老抽适量 料酒适量 自制肉夹膜的做法步骤 带皮五花肉切大块，和凉水一起入锅，去血水，看，浮沫多脏，所以这一步很有必要。

4、卤30~40分钟至肉熟关火（可用筷子一次性从猪皮穿透肉块，即熟）。PS：此时的卤肉，立即捞出，正合适用来做家常菜：小炒回锅肉。但我们是要做肉夹馍，所以还需要继续下一步骤哟..关火，加盖。

5、姜片，桂皮，八角，香叶，老抽和冰糖，开锅将五花肉煮熟之后捞出来。等到五花肉凉一些之后，用刀将五花肉剁成小块儿的形状，紧接要用刀在馍的上面切上一个小口，将五花肉塞到馍里面美味可口的肉夹馍就做好了。

肉沫盖面的做法,肉沫盖面怎么做好吃,肉沫盖面的家常

准备好材料，把笋和胡萝卜切丁。把水在锅中煮沸，下入面条烧开，再加入冷水烧开。煮熟为止，喜欢吃软的可以时间稍微烧久点。面捞出来放进冷好的开水中，挑一下不要粘住。再把水倒掉。放一边备用。

盖浇面的做法步骤10锅里放上少许油小西红柿丁和辣子丁翻炒匀加入适量的水煮开倒入鸡蛋液定型好加入适量的盐。

蒜苔肉沫盖浇酱料就做好了，倒入煮好的面条中搅拌均匀即可开动啦。第五道，肉末茄子盖浇面 食材：茄子，尖椒，肉末，葱，蒜，面条。做法：茄子切条，倒入一勺盐，腌制出水.尖椒切丝备用。

木耳节瓜肉片盖面的做法 瘦肉剪切片腌制半小时，节瓜切条，木耳泡开备用。

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