乾县酸汤面的做法，乾县酸汤面的做法大全

今天给各位分享乾县酸汤面的做法的知识，其中也会对乾县酸汤面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酸汤面怎么做
• 2、酸汤面的家常做法
• 3、最简单酸汤面做法
• 4、乾县酸汤面的做法步骤

酸汤面怎么做

酸汤面的酸汤调制方法：主料：香菜2根。辅料：米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

面熟，关火，舀面汤入碗 请点击输入图片描述 尝尝味道，不够咸加盐，不够酸加醋，一大碗酸汤就好了，这碗面的精髓。请点击输入图片描述 面和菜捞到碗里，再放入煎蛋，一大碗酸汤面就做好了。

酸汤面的做法 1 面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状。2 用手将面粉揉成型。3 用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟。4 将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼。

酸汤面 食材：挂面1把，葱适量，蒜1头，小葱2根，白芝麻适量，西红柿1个，西芹适量，酱油一勺，陈醋4勺，花椒粉适量，油适量，盐适量。

酸汤面的家常做法

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐，煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上，浇上沸水拌匀；面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃了，酸酸辣辣很是美味。

酸汤面的做法 1 面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状。2 用手将面粉揉成型。3 用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟。4 将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼。

酸汤面 食材：挂面1把，葱适量，蒜1头，小葱2根，白芝麻适量，西红柿1个，西芹适量，酱油一勺，陈醋4勺，花椒粉适量，油适量，盐适量。

番茄酸汤面 所需材料 ： 鸡蛋、毒茄、细面、雪鱼肠 制作步骤 ：调个料汁 ：1句酱油、1句毒茄酱、少许自芝麻、半碗清 看茄去皮切小块。锅热倒油煎个鸡蛋。放毒茄炒出茄汁再放雪鱼 肠翻炒均匀。

加入香菜即可食用。特点：又酸又辣，开胃爽口，色香味俱全。酸汤面酸辣，开胃爽口，色香味俱全。炎炎夏日，吃一碗酸汤面，绝对能打开你的食欲。下面介绍几种酸汤面的制作方法，供大家参考。你有时间的时候不妨试试。

最简单酸汤面做法

步骤：鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。

锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐，煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上，浇上沸水拌匀；面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃了，酸酸辣辣很是美味。

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

简单难度 酸汤面的做法步骤 1 葱切碎、蒜苗取蒜白部分切碎。2 锅中倒油，放入葱花、蒜苗炒至出香味。3 迅速倒入醋炝锅。4 醋烧至沸腾出香味后，倒入热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精备用。

乾县酸汤面的做法步骤

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

做法：食材葱、蒜、西红柿（去皮）、蒜苗，西芹切成小段，西芹叶子摘下来单独放。锅中放油。放入西芹翻炒，再放入西红柿粒炒出汤，加少许盐，一铲酱油和一勺花椒粉，加入一碗水，盖上盖煮成浓稠状。

葱蒜切末。小米辣切小段。碗中放入葱蒜末，盐，辣椒粉。淋热油。加入生抽和醋（比例1比2），适量白糖，再放点面汤或高汤。水开后下面煮熟。煮熟的面放进汤料碗中拌一下。放一个煎蛋完成。

最后倒入适量开水搅拌，将面，青菜和鸡蛋放入碗中即可 酸汤面的做法 食材：面条、葱、西红柿、黄瓜等、面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜、盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。

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