酥皮蛋糕的做法及配方，用酥皮做蛋糕

本篇文章给大家谈谈酥皮蛋糕的做法及配方，以及用酥皮做蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、网红的草莓酥皮蛋糕,制作起来方便吗?
• 2、酥皮蛋糕的做法步骤图,酥皮蛋糕怎么做好吃
• 3、谁知道酥皮蛋糕的做法和配料?

网红的草莓酥皮蛋糕,制作起来方便吗?

十先在底部的蛋糕片上抹上奶油，不用刮很平，在奶油表面均匀摆上切好的芒果 十再在水果上面覆盖一层奶油，盖上上面那层蛋糕片，重复刚才的步骤，在奶油表面均匀的摆上切好的草莓。

第三步将草莓清洗干净，挑出类似大小的12颗、祛除蒂头将酥皮的旁边切除，均匀截成四等份。

一是普通脆皮蛋糕，以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕。但保脆时间短，而且口感不是很好。二是包皮脆皮蛋糕，以酥皮包裹在蛋糕外层，经过烘烤制得。

一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）在鲜蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。

玉米油无味，比较适合制作蛋糕。低筋粉 低筋粉此筋性特别少，一般用来做各种蛋糕，松糕，饼干，小点心，挞皮、酥皮点心等，因为这些美食，需要蓬松酥脆口感，特别是做蛋糕要的就是蓬松。

酥皮蛋糕的做法步骤图,酥皮蛋糕怎么做好吃

1、首先我们先来制作水油皮的部分：先将普通面粉中加入糖，搅拌均匀，然后倒入烧开的水，边倒边用筷子进行搅拌成絮状，再放入猪油。接下来就是下手将上述混合的食材揉成光滑的面团即可，用保鲜膜包裹好。

2、步骤 将黄油软化。加入糖粉和高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮 把芒果去皮切粒（不要切太碎）。

3、做法 先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。再依酥皮材料的份量制作酥皮面团，其作法请本站食谱-【法式包摺法（酥皮）】。

4、做法 取一钢盆，放入材料A，开小火煮至85℃后熄火。将材料B过筛备用。另取一钢盆，放入材料C用直型打蛋器拌匀，再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳。再取一个干净钢盆，放入材料D拌打至溼性发泡备用。

谁知道酥皮蛋糕的做法和配料?

1、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可，在蛋糕糊上铺一层芒果。最后在表面撒上酥皮。

2、鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白砂糖。盆下面放一盆热水，打发渐渐出现大泡沫。继续打发；打发到提起打蛋器，盆中的痕迹不会马上消失。蛋糕模具内刷一层玉米油，放入烤箱进行预热。

3、取一钢盆，放入材料A，开小火煮至85℃后熄火。将材料B过筛备用。另取一钢盆，放入材料C用直型打蛋器拌匀，再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳。再取一个干净钢盆，放入材料D拌打至溼性发泡备用。

关于酥皮蛋糕的做法及配方和用酥皮做蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。