烤箱烤盐焗虾的做法-烤箱烤盐焗虾的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤盐焗虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤箱烤盐焗虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤大虾怎么烤才好吃？

烤箱烤大虾怎么烤才好吃？

材料：

对虾、料酒、生姜、盐、橄榄油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、香菜

1、首先把虾解冻洗净，用剪刀剪开虾背，挑出虾线，如果你觉得虾不算新鲜，怕腥的话，用料酒、姜片腌制半个小时，腌完把姜拿出来即可；

2、然后把烤盘铺锡纸，把虾码好后撒盐，孜然粉（多一点儿），再来点五香粉，淋上少许的一层橄榄油就可以；

3、最后把烤箱190度预热，中层上下火烤15-20分钟就可以出炉，记得撒一点儿香菜就可以上桌啦~

小提示

1、基本保留了虾的原味，又不至于太淡；

2、孜然很香，可以多来点儿，建议大家试试！

烤明虾

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。

烤箱版简易蒜蓉开背虾的用料

虾 25只大蒜 一头料酒 2勺糖 2克生抽 2勺洋葱 半个

烤箱版简易蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线。从头部下面的缺口入手，沿背部剪到最底部。用手去除虾线。

步骤 2

处理好的虾加料酒、糖、生抽腌制半小时到3小时。

步骤 3

腌制的时候切碎大蒜和洋葱。

步骤 4

嗨！大家好，很高兴楼主的问题。烤箱烤大虾可以有很多种做法。可以直接盐烤，可以酱烤、也可以蒜蓉烤。根据自己口味可以选一种制作。今天我就跟大家分享这三种的简单做法。那我就一一的介绍:

第一种盐烤大虾，盐烤大虾最简单，顾名思义，就是直接洒盐烤，大虾去掉虾线，用竹签串起来，然后放进烤箱洒盐直接烤。

第二种做法属于西式做法，酱烤虾。酱的制作方法:丘比酱200克、鸡蛋黄1个，番茄沙司20克、马苏里芝士10克、熊猫炼乳30克混合一起搅拌

调好的酱先放一边待用。

去虾线、虾背开刀，剃开后拍平洗干净放进烤箱先烤八成熟。烤熟后挤酱继续烤，烤制金***出烤箱。在酱上面洒一些红色蟹子和一些紫菜沫。最后装盘即可。

第三种做法类似于第二种做法，把酱换成蒜蓉就可以。

制作方法:蒜米剁成蒜蓉、红椒剁碎。用油锅把蒜蓉炸制金***。加红椒碎、加盐、少许生抽、少许老抽调色。炸好的蒜放旁边待用。

去虾线、虾背开刀、剃开后拍平洗干净放进烤箱先烤制八成熟。然后把调好的蒜蓉放到开好虾肉上。烤好后洒上小葱花。最后装完即可

注意事项:大虾属于海鲜产品所以在挑选的时候一定要注意虾的新鲜度，当然如果虾够新鲜或者是活的话那就没问题了哈！怎么挑选虾的品质:虾肉紧实、虾头不发黑！虾壳的亮度！

哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，下面我来说一说自己怎么烤的。1首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线，如下图

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然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。

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接着把虾放进盐水中烫五分钟，

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等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。

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然后把虾在烤盘摆好，

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到此，以上就是小编对于烤箱烤盐焗虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤盐焗虾的做法的1点解答对大家有用。