煮籽虾的做法-煮籽虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮籽虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍煮籽虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 田螺煮多长时间最合适？

田螺煮多长时间最合适？

炒田螺是一道美味的宵夜小吃，深得广大群众喜爱。那么，田螺煮多长时间最合适？下面分享一下炒田螺的做法。

食材：

田螺、姜片、葱、辣椒、蒜茸、紫苏叶、油、盐、料酒、辣椒油

做法：

1.先把田螺清洗干净，让田螺吞尽腹中泥沙、螺崽。

2.用牙钳拑掉螺尾，再用清水清洗干净，沥干水份。

3.热锅，下油。待油温起来，先下辣椒，再放姜片、葱、蒜一起爆香，然后下田螺不停翻炒爆炒5分钟，放辣椒油、料酒翻炒5分钟，再放紫苏叶、盐爆炒2分钟，明油上锅，即可上碟。

炒田螺最关键是掌握好火候。火候不到，蜗肉还熟不进味；火候太过，螺肉又很难吸出来。

田螺煮多久杀死寄生虫

大多数的***对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死，我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的***卵完全杀灭。

如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药。

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田螺怎么洗才干净

第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的***，田螺会拼命的吸水、吐水。

第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了。

第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。

第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

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夏秋季，正是吃田螺的好时节。清洗之后，最好在放入几滴茶油，然后在等两个小时。之后就用钳子把田螺的尖尖剪掉，这样才能吸得出来。剪掉之后，还是需要用清水在清洗几遍，最后就是放锅里来爆炒了。那么田螺要煮多久才能把***消灭呢？

其实这个是不用具体去看时间的，因为田螺的分量不一样，火的大小不一样，所烹饪的时间也是不一样的，所以看时间是没用的，还是要看经验。

把田螺放入锅里面以后，要加水和它一起煮。所加水的多少也是看田螺的多少而定的，一般水刚刚淹没田螺就行。然后用锅盖锅盖起来，等到水快要煮干的时候，就可以起锅了，这样煮出来的田螺，***可以说是消灭得干干净净了，而且还容易吸得出来。

你好！我是爱做菜的予晖999，很高兴回答您这个问题。

田螺以其肉质鲜美，麻辣鲜香的味道深受人们的喜爱，成为餐桌上的一道美食。闲暇之余，一盘田螺，一壶小酒，说不尽的人生惬意，就只剩下一个字：爽！

人们爱吃田螺，可以追溯到古代。自古就有记载：“田螺生水田中，及湖渎岸侧。形圆，大如梨橘，小者如桃李，人煮食之。”，我们透过刘禹锡的“遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。”，也可以看出，田螺不仅是现代人餐桌上的一道美食，更是古代人盘中的一颗明珠。

田螺之所以深受人们喜爱，不仅因为它味道鲜美，口感好，它还是一种高蛋白低脂肪的天然减肥食品和保健品，具清热明目、解毒消痈等食疗作用。

田螺在我国大部分地区都有生长，人们一年四季都可以吃到田螺，不再局限于“三月螺，赛肥鹅”、“八月望日，尚芋食螺”的说法。正因如此，近年来随着市场需求量的不断扩大，野生的田螺已不能满足人们的需要，更多的农户开始进行人工养殖。以后我们吃的，可能就是人工养殖的啦。

说了这么多，现在回答您的问题。野生的田螺因大多生长于溪流、池塘、沼泽地、田间和流水缓慢的小水沟中，以吃泥土中的微生物和浮腐质为食，繁殖能力又超强，水不流动，因而身上会带有很多***和细菌。但只要我们处理得当，在吃的时候注意好以下3个细节，就可以放心食用：

1.清洗干净。从市场买回来的野生田螺，清洗干净身上的泥沙后，在水中加入香油和盐，浸泡几个小时，这样有利于田螺快速吐出体内的泥沙。这当中要不断的换水搓洗，直到水清，田螺就洗干净了。

2.高温煮制爆炒。烹饪过程中，只要高温爆炒或煮制十几分钟，就可以杀死里面的***和细菌。

3.因田螺性寒凉，体虚胃寒的人尽量少吃不吃。

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到此，以上就是小编对于煮籽虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮籽虾的做法的1点解答对大家有用。