竹节虾的做法辅食-竹节虾的做法辅食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹节虾的做法辅食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹节虾的做法辅食的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾滑如何制作？
2. 女性怀孕吃dha有效果吗？宝宝是否真的比没吃的聪明？

虾滑如何制作？

大家好，我是笛妈美食。

秋冬季节，吃火锅是必不可少的，而虾滑是吃火锅必不可少的食材。平时家里煲汤，给幼儿做辅食，老人增加营养，都非常适口又营养。我家也是经常做，然后冰箱里囤一点，随吃随拿，十分方便，下面来介绍一下做虾滑的步骤。

一.先把虾清洗一下，去头去壳，去虾线，剥出虾仁。

二.清洗后，沥水用厨房纸吸干水分。

三.用刀口刮压虾仁成粗虾蓉。这样刮压虾滑才会更Q弹。

四.全部刮压好后，用刀背剁成细虾蓉。

五.然后放入碗内，加入料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉，然后朝一个方向使劲搅拌，用力使劲搅拌上劲成粘稠糊状。

六.然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。这样的话，下滑就做好了。吃火锅时，用小勺刮成小团放入火锅内。

如果想做成虾丸，准备储存在冰箱冷冻的。可以这么做：

一.上锅加入水，加入葱姜，水煮至七成热。

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虾滑是去吃火锅必点的菜品，虾滑Q弹爽滑，容易消化，味道鲜美，营养也是很高的，要比那些什么蟹***、鱼豆腐之类的制品要好很多。不过在外吃虾滑，真的很难看出鲜虾的原料放了多少，还是自己在家做更放心更安心。

制作虾滑一定要***用虾肉饱满的青虾，超市里就有卖的。买回家去掉虾头、虾尾、虾线等，清洗干净，控干水份或用厨房用纸蘸干水份。然后用刀背用力按压、推挤虾肉，这样反复操作，让虾仁完全变成泥状。再用刀背剁一剁，让虾肉泥的粗细均匀，感觉虾肉黏糊了就可以了。装入盆中，加入少许料酒，食盐、白糖、胡椒粉，蛋清，一勺淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。带上手套，抓起虾泥反复摔打几十次，筷子插在虾泥上不易倾斜的程度就可以了。不要放太多的淀粉，虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正，淀粉多容易导致虾滑口感变硬。

虾滑小米粥 用小米煮粥，加入喜欢的时蔬，切碎，少许食盐，挤入虾滑，要小一点的虾丸就好，营养、鲜美、适合老人和孩子。

涮火锅 在家涮火锅真的是非常实惠的，喜欢的羊肉、蔬菜、菇类，喜欢什么准备就好了，当然虾滑是必不可少的，做好的虾泥，装入一个小的食品袋里，剪掉个角，直接挤入锅中，完全飘起来就可以食用了，或者直接用小勺弄成圆形的丸子状下入锅中。

水煮虾滑 选择自己喜欢的蔬菜，先把蔬菜洗净，改切，烧一锅水，水开下入虾滑，待逐一下完虾滑时虾肉也就基本成熟了，随后蔬菜下锅，加入食盐、胡椒粉、点点香油、香葱即可出锅享用。制作非常的简单，而且营养美味。

原料：河虾500g

调料：淀粉；鸡蛋1个；盐2g；生抽适量；葱姜水；

1.河虾去头去壳，抽去沙线，留净虾肉洗净待用;

2.留三分之一虾肉切细丁，其余虾肉用刀背锤成成虾泥;

3.将加工好的虾肉放入盆中加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐、生抽，用手将虾肉朝着同一方向搅打上劲，一边将虾泥反复的摔几次;

4.将搅打上劲的虾泥放于平盘内，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

1. 虾肉用刀背锤成泥，多锤一会，里面的纤维还存在，才可抱团;

2. 加入适量干淀粉和蛋清顺一个方向搅上劲;

大家好，我是食味四季，我的回答是:外出吃火锅必然少不了虾滑的身影，新鲜Q弹的口感，蘸上海鲜料或者是麻酱，吃起来真是叫人欲罢不能，近日闲来无事自己在家做了虾滑来吃，味道还真不错，下面就把具体做法分享给大姐

主料:虾仁300克，盐2克，

配料:葱姜水适量，蛋清1个。

1.虾仁剁泥，虾仁去虾线洗净，用刀背剁成虾泥，留下几只完整的切成小块，混合到一起。

2.虾滑搅拌，然后放入，盐，料酒继续搅拌上劲，待虾滑有粘手感时，少量多次加入葱姜水和蛋清继续搅打上劲。

3.冰箱冷藏，搅拌上劲的虾滑，入冰箱冷藏两个小时，吃火锅的时候就可以随便吃啦，再也不用担心我吃的不过瘾啦。

1.关于选料:做虾滑一定要选择新鲜的虾，鲜活的或者是急冻的都可以，最好是青虾。

2.虾仁处理，虾仁洗净以后一定要控干水分，或者用厨房用纸将水分吸干，水分不干净，虾滑搅拌的时候不容易上劲。

3.加盐搅拌，加盐搅拌时要顺着一个方向，有粘手的感觉时再加葱姜水和蛋清。

4.加葱姜蒜水，葱姜水要少量多次加入，加一点然后搅打上劲，再加一点再搅打上劲，搅拌的时候要耐心一些，多搅拌一会，越时间长越

筋道。

虾滑一一我的最爱！

说起虾滑还要讲个小故事，记得儿子很小的时候，有一次奶奶带他给亲戚祝寿，吃完饭回来跟我说他吃了一种非常好吃的东西，我问他是肉是鱼还是虾？他都摇头说不对，问他奶奶，她也说不知道，只是说有点像丸子但还不是。过了许多年也没搞清楚。直到有一次全家人吃火锅，儿子兴奋地指着一盘虾滑喊到就是它！就是它！从那以后经常带他吃虾滑。后来我就学着做给他吃。

我的做法是这样的：

步骤一、买来新鲜的大虾清洗，去虾线，去虾壳，扒成虾仁。

步骤二、用刀背将虾仁剁成泥（后来图方便直接用料理机打成泥）。

步骤三、在虾泥中倒入适量的料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清，顺一个方向搅拌上劲。

步骤四、将做好的虾滑放冰箱冷冻，随吃随取，特别方便。

我的做法也许不太正宗，但是非常简单方便，这是我儿子的最爱，而且得到他的高度评价，我也就心满意足了。

女性怀孕吃dha有效果吗？宝宝是否真的比没吃的聪明？

DNA可以说是一种吃了会更好，不吃也不会说能影响到胎儿健康的一种营养品。

我们先来看看DHA是什么？

DHA中文名叫二十二碳六稀酸，属于N-3系列多不饱和脂肪酸。主要在我们人类的大脑和视网膜中，而DHA最主要的是作用就是促进这大脑和视网膜的发以及。

研究发现DHA主要的作用如下：

1、促进大脑和视网膜的发育。特别是胎儿和婴幼儿期，大脑和视力快速发育的时期。

2、在一定程度上可以预防孕妈早产，也可以预防孕妈抑郁症的发生。

也有不少妈妈说自己怀孕时吃了DHA之后感觉胎儿更聪明，菁妈当时去海口讲课，有个妈妈就告诉我说：她怀孕之后一直补DHA，别人说一孕傻三年但是我自己觉得记忆力没有减退，我的孩子眼睛亮晶晶的，看起来就是比别的孩子聪明。

而也不少研究证实了DHA对智力和视力的促进作用。

但是对于孕妈来说需要补的营养素是需要进行排序的，按重要性来排的话，DHA要排到第4位以后，如果说我们什么都没有补就补DHA是没有必要的，先把基础补上，就像我们建房子要先打地基之后才想着上面怎么建的问题。

第一位：叶酸

女性怀孕吃dha有效果吗？宝宝是否真的比没吃的聪明？

很多人在孕期都很注重保存营养，一些人就开始侧重于大量使用保健药品，其中应该有一种大家都很熟悉的药品，那就是dha，这种药品很多孕妈妈应该都接触过，它就是被俗称为脑黄金的一种补品，主要是针对出生不久的孩子，帮助其大脑快速发育，那么女性怀孕吃这种东西会有作用吗？这样的宝宝就会比的宝宝聪明吗？

1.dha是什么？有什么作用？

这就是一种平时较常见的用于给孕妇及孩子补充营养的一种保健食品，对大脑细胞的生成和发育有很大的作用

2.是不是必须要吃？

其实没有必要，它只是一种保养品，所以并不涉及至关重要的环节，无论妈妈有没有为孩子做好补充工作，都是不会产生多大的不良影响的，只是说如果经济条件允许，可以当做是零食补品去食用。

3.怀孕期间吃有没有可以让宝宝变聪明的效果？

这种物质对孕妇本事体质并没有危害，所以哪怕是怀孕期间依旧可以放心食用，而且它的配比与人体大脑中所需营养雷同，故对大人孩子都是有益的。

孕妈是否食用要依据具体情况而定。

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坦然说我真不清楚，但我说说自己吧。我怀孕第四个月吃的润康，主要原因是为了控制我的血压，吃到生。生个闺女，头发黑黑的，眼睛又黑又亮，黄疸也在正常范围内。感恩我的主治医生，推荐了这个产品。血压一直控制在正常范围内，生了闺女很开心。儿女双全啦

到此，以上就是小编对于竹节虾的做法辅食的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹节虾的做法辅食的2点解答对大家有用。