罗非鱼怎么做好吃-罗非鱼怎么做好吃又简单家常的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗非鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍罗非鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 罗非鱼家常做法？
2. 罗非鱼怎么做好吃一点？

罗非鱼家常做法？

榨菜焖罗非鱼和红烧罗非鱼是最受欢迎的罗非鱼家常做法。榨菜焖罗非鱼简单接地气，肉质鲜嫩好吃，不腥不柴，汤汁清鲜可口。而红烧罗非鱼则更加香浓美味，肉质嫩滑不粘锅，汁多入味，搭配饭菜口感十足。这两种做法都有详细的菜谱和技巧，你可以在广东美食教程中找到更多菜品制作方法，享受舌尖上的美味。

罗非鱼怎么做好吃一点？

做罗非鱼好吃的方法步骤：

1. 将罗非鱼洗净，用厨房纸吸干水分，将鱼身切片，放入大碗中。

2. 在碗中加入盐和黑胡椒，再滴入橄榄油，用手均匀搅拌，让鱼身每一处都均匀沾上调料。

3. 将切成小块的洋葱铺在烤盘中，放入刚刚调料好的罗非鱼。

4. 预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱，烤约15分钟左右，取出。

. 煎煮

2. 罗非鱼肉质细嫩，适合用煎或煮的方式烹制，煎的话可以先用少量油煎至两面金黄，再加入调料翻炒，煮的话可以用清汤或酸汤煮，口感清爽。

3. 可以尝试加入一些葱姜蒜等调料，或者用酱油、料酒、盐等调味，还可以加入一些蔬菜或豆腐等食材，丰富口感。

做法步骤：

1、准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀,

撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。

2、锅中放油，放鱼两面煎至微***，倒入葱、姜、蒜。

3、将调料融合。（以上辅料）

罗非鱼是一种肉质鲜嫩、口感鲜美的淡水鱼类。要使罗非鱼更加美味，可以考虑以下烹饪方法和调料搭配：

1. 清蒸：清蒸是保留罗非鱼鲜美口感的一种烹调方法。可以在鱼身上切几刀，再用姜片和葱段装饰。蒸至刚熟，加入少许生抽和蒸鱼豉油调味，再淋上热油，提升口感和鲜香。

2. 烤/烘焙：将罗非鱼用调料腌制一段时间，然后放入预热的烤箱中烤至金***。在烤制过程中，可以刷上蜂蜜、柠檬汁或酱油等调味液，提升口感和增加风味。

3. 煎炸：将罗非鱼片或块沾上少量盐、胡椒粉和淀粉，然后用中火煎至两面金***。可以在煎炸前先蘸上鸡蛋液，增加酥脆感。煎好后可以沥干油脂，再加入适量的调料，如生姜丝或香葱，增添风味。

4. 红烧/炖：将罗非鱼与适量生姜、蒜、葱炖煮，加入适量的酱油、料酒、糖等调味料，腌制片刻后，小火慢炖。可以根据个人口味加入一些配料，如香菇、豆腐等，增加层次感。

罗非鱼肉质细嫩，口感较好，烹饪方法也很多，以下是一些罗非鱼的好吃做法：

豉汁烧罗非鱼：将罗非鱼清理干净后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用。锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动，等汤汁煮开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后淋入水淀粉收汁，汤汁浓稠出锅后，撒上葱花即可。

清蒸罗非鱼：将罗非鱼清理干净后，用菜刀从鱼肚脊骨处开刀，将罗非鱼打开，再抹上料酒，抹上食盐，放到蒸鱼盘，放上葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后出锅，倒掉汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后放入适量的蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可。

番茄烧罗非鱼：将番茄切小块备用，将罗非鱼清理干净后，打上刀花，再淋上料酒，涂抹均匀，再撒上少许食盐，涂抹均匀，起锅加油烧热，将罗非鱼放入锅中，煎至两面焦黄后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入葱姜蒜片，小火炒香，炒香后放入番茄块，翻炒出汁，炒出酸味，再倒入3碗量清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入罗非鱼，盖上锅盖焖煮6分钟，等到汤汁所剩不多时，淋入水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。

烤罗非鱼：将罗非鱼清理干净后，开边，然后抹上一层料酒去腥，将罗非鱼放到烤架上面，先将水分烤干，再刷油烤香，中间多次翻面，让鱼受热均匀，等鱼烤至干香时，撒上食盐、辣椒粉、孜然粉等调料即可。

以上是一些罗非鱼的好吃做法，可以根据个人口味和偏好选择其中的一种或几种尝试制作。

到此，以上就是小编对于罗非鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗非鱼怎么做好吃的2点解答对大家有用。