猪骨豆腐汤的做法，猪骨豆腐汤的做法大全

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本文目录一览：

• 1、怎样熬大骨汤豆腐脑才更出味?放什么大料?
• 2、豆腐排骨汤的做法
• 3、排骨豆腐汤——滋润补钙增强免疫力
• 4、苦斋婆煲烧猪骨白豆腐汤还要放什么一起下火?
• 5、排骨豆腐汤的做法有哪些?(豆腐排骨汤百科)

怎样熬大骨汤豆腐脑才更出味?放什么大料?

将草果、桂皮、八角、花椒、甘草、沙姜和生姜等香料用纱布包好备用。 将黄豆提前一晚用冷水泡发好，挑出品相较差的黄豆后静置浸泡，将黄豆清洗干净捞出放入锅中，加入准备好的1000毫升清水。

制作乳汁之前要先将食材准备好，在制作这个种卤汁的时候，我们需要准备一些八角，草果，甘草，桂皮，沙姜，花椒，大骨汤，鸡汤，鸡精，生姜，食盐，生抽，淀粉以及适量的胡椒粉。

卤汁做法：在汤中煮洗净的香辛料40到50分钟，取出，再加入所有调料勾芡；在豆腐脑上面浇上卤汁，加入一些自己喜欢的小菜即可。

豆腐排骨汤的做法

豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用 将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。食用前加入调味料即可 白萝卜豆腐排骨汤的做法 原料：白萝卜排骨豆腐 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。

排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。***洗净，切成长条。豆腐切成长方块。

将猪排骨洗净后斩块备用。排骨放入锅中炖40分钟备用。在炖好的骨汤里倒入豆腐。锅中放入适量盐再煮2分钟。撒上香葱，胡椒粉搅拌均匀即可出锅。出锅装碗，即成食用。

排骨豆腐汤——滋润补钙增强免疫力

1、冻豆腐排骨汤利于消化，有明显的减肥功效。豆腐是一种很有营养的食材，而且豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。

2、豆腐排骨汤这道汤给人体带来的好处：促进消化、排毒补钙、抑制癌症等等的作用。

3、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。

4、豆腐排骨汤怎样做好吃 排骨做汤前一定要用热水清洗，排骨中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中可以溶解，不要用过烫的热水浸泡，过烫的热水会减少很多营养，口味就会缺失营养。

5、【豆腐排骨汤】豆腐排骨汤具有很好的增强免疫力、补充蛋白质、清热的功效。豆腐排骨汤的做法 排骨洗净，放热水里绰烫一下。另起锅，水烧开后放入排骨，放葱姜大料，大火烧开，小火慢炖。看排骨汤炖白，放入萝卜块。

6、所以二者做成排骨豆腐汤来食用，可以起到很好补钙壮骨作用，保护骨骼健康。

苦斋婆煲烧猪骨白豆腐汤还要放什么一起下火?

总结：苦斋婆煲汤的最佳搭配为苦斋菜60克、黄豆100克、猪筒骨500克、蜜枣3个和生姜4片。通过以上步骤烹饪，可以制作出口感清润可口、具有清热解毒、健脾滋阴功效的苦斋婆煲汤。

第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右。第七步：再继续炖至白萝卜熟即可。第八步：起锅前加盐即可。

火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌：一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

然后倒入足量的清水。玉米和山药洗净切段，放到锅中，再把大葱和姜片一起放入锅中，然后盖上盖子，选择肉类，汤羹模式。汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。完成。

先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡。30分钟后，用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用。具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。

排骨豆腐汤的做法有哪些?(豆腐排骨汤百科)

豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用 将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。食用前加入调味料即可 白萝卜豆腐排骨汤的做法 原料：白萝卜排骨豆腐 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。

做法：冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。排骨放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾，继续煮2分钟后捞出排骨洗净，锅中的汤水弃之不用。

食材：冻豆腐2块、排骨1斤、花椒半勺、生姜四片、八角微量、盐少许、鸡精微量、芝麻油三滴。将排骨剁好，放在盆中；把豆腐切成小块，放在另一盆子里。

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