焦糖蛋糕的做法，焦糖鸡蛋糕的家常做法

今天给各位分享焦糖蛋糕的做法的知识，其中也会对焦糖鸡蛋糕的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、焦糖纸杯蛋糕(君之配方)怎么做
• 2、焦糖咖啡奶油蛋糕
• 3、焦糖蛋糕的好吃做法?

焦糖纸杯蛋糕(君之配方)怎么做

继续搅拌至淡奶油和糖浆混合，放置在一旁晾凉备用，如果焦糖酱中有结块的糖浆，只需将奶锅放回到炉灶上，用最低火缓慢加热并不停搅拌，直至结块的糖浆融化；接下来准备纸杯蛋糕。

准备好全部食材。牛奶55g，油35g，低粉110g，糖100g，鸡蛋3个。蛋清蛋黄分离，蛋白分次加糖打发。再加入蛋黄，打自蛋液浓稠。低粉过筛拌匀。食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀，再分次加入蛋糊里翻拌均匀。

蛋黄和蛋清分离。把蛋黄、牛奶、20克白糖、葵花籽油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀倒入蛋黄液中搅拌均匀。加柠檬汁，分三次加入剩下8克白糖打至中性发泡。

食材：鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、白糖52克、低粉68克。准备好材料。鸡蛋的蛋青和蛋白分离，蛋白放在无水无油的盆里备用，蛋黄用蛋抽打散，倒入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。

食材：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。

无蛋奶纸杯蛋糕的做法 用料 低筋面粉 200克 糖 20克 盐 一小撮 水 250克 玉米油 25克 焦糖浆 30克 泡打粉 8毫升 很小的12杯 低粉，泡打粉，盐，糖混合过筛。水混合焦糖，加玉米油搅拌均匀。

焦糖咖啡奶油蛋糕

1、我们只需要使用一片，剩下的可以直接食用或者冷冻保存起来，待下次再用。）咖啡焦糖乳酪蛋糕的做法 步骤12接下来准备芝士蛋糕体。

2、焦糖水果：植物油 5克 火龙果 适量 香蕉 适量 白糖 80克 做法步骤 制作焦糖，锅中加油糖小火慢慢融化。熬成焦糖色即可。准备水果切片。焦糖趁热倒入模具摊均匀，最后铺上水果片。蛋黄蛋白分开。

3、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放 有珍珠20g的杯中即可。

4、咖啡奶油：鱼胶粉溶于热水中，即溶咖啡溶于脱脂奶中，再加其它材料，拌均匀，打成Cream。

5、接下来是蛋糕体：奶油芝士250g隔热水软化后打匀成光滑无颗粒状，在碗里加入20g细砂糖，用打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状 依次加入浓缩咖啡、焦糖酱、鸡蛋、淡奶油拌匀。

焦糖蛋糕的好吃做法?

容器加盖静置半小时。由于俺木有蛋糕模具，所以直接烤盘抹油，把蛋糕液倒进去啦！！入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦，180°，15分钟即可。如果用模具的话，时间需要稍微长一些。

烤箱预热180度，中下层烤约30-35分钟。

达到蛋清出现小弯钩状态，全程4分钟。1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余蛋白中，继续翻拌。模具里铺油纸倒入面糊，震出里面的大气泡，表面放焦糖饼干，放烤箱，中层烤20分钟。蛋糕晾凉以后切块即可享用。

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