棉蛋糕做法，棉蛋糕做法***

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本文目录一览：

• 1、请教香草棉花蛋糕的做法?
• 2、棉花小蛋糕的做法
• 3、炼乳棉花蛋糕的做法8寸,炼乳棉花蛋糕怎么做最好吃

请教香草棉花蛋糕的做法?

1、烤好后，倒扣放至温凉，用手轻拍烤模，看到蛋糕跟烤模会分开，再把蛋糕取出，超软的香草棉花蛋糕就完成了。

2、玉米油可以用其他无味的植物油或黄油代替。 白醋可以用柠檬汁代替，如果对蛋腥味比较敏感，可以加几滴香草精。 如果用的是活底模具，要在模具底部包上锡纸。

3、制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

4、生日蛋糕的做法： 将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 蛋和白糖一起搅打至发泡。 溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

棉花小蛋糕的做法

1、黄油放入奶锅，小火煮沸后立刻关火，立刻筛入低筋粉，拌匀。（2）加入一个全蛋，拌匀。再逐步一个一个加入蛋黄（共5个），拌匀。分三次加入牛奶，拌匀。拌匀后的面糊顺滑。

2、棉花蛋糕～入口即化的做法步骤 全部材料，低粉最好提前过筛好以便后面操作。 6颗蛋这样分配，5颗蛋清，5颗蛋黄+1颗全蛋，分离好蛋清放冰箱冷藏备用。

3、做法 1 油加热至出现油纹后，关火，加入过筛低粉拌匀后，加入牛奶及香草精拌匀-全蛋-蛋黄搅拌均匀即完成蛋黄糊。2 制作蛋白霜：先低速打发蛋白后分三次加入糖，转2速打至湿性发泡。

炼乳棉花蛋糕的做法8寸,炼乳棉花蛋糕怎么做最好吃

1、将蛋黄糊全部倒入蛋清糊上下翻拌均匀。第九步 第九步 拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模，震荡出大气泡。第十步 第十步 烤箱160度预热几分钟。

2、用料：黄油36g、全蛋液1个、蛋黄3个、蛋白3个、低筋面粉48g、炼乳48g、细砂糖60g、盐一小撮。

3、原料：黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克、盐少许。将黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。将炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

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