月贝汤的做法，贝汤的家常做法

本篇文章给大家谈谈月贝汤的做法，以及贝汤的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲍鱼汤怎么炖最好喝
• 2、干贝的家常做法
• 3、干贝粥的做法
• 4、小白菜鲍鱼汤的做法?
• 5、冬季煲汤食谱大全

鲍鱼汤怎么炖最好喝

把处理好的：排骨鲍鱼花旗参鱼胶干贝放入炖盅里。

鲜鲍鱼10个，红藜麦60g，上汤3/4碗（一般可用猪骨汤或者老母鸡汤），香菜1小把，盐适量。砂锅红藜麦鲍鱼汤砂锅放入泡好的红藜麦，放入鲍鱼，加入上汤。大火烧开后，转中小火约煮30分钟左右（要注意观察汤汁）。

将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。最后放入青菜拌匀就好。

第一步把鲍鱼去除内脏。洗刷干净。排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片。一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。

鲍鱼的壳具有很好的药用功效，所以千万别丢弃哦！炖鲍鱼汤把鲍鱼、鲍鱼壳和洗净的鹌鹑蛋放入炖盅里。加入虫草花和枸杞，倒入适量的清水。最后，把炖盅放入大炖锅里，耐心等待三个小时左右。

鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝 准备食材鸡肉、鲍鱼、姜片、葱花、料酒、盐适量。将鸡肉清洗干净，切成块，焯水后捞出备用。鲍鱼清洗干净，去除内脏等排泄物。在锅中放入鸡肉，加入适量的料酒、生姜片，加清水没过食材。

干贝的家常做法

干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。

***叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐 做法 干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时 干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。

做法：娃娃菜洗净切小块；干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝；皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。

做法：将娃娃菜洗净，切成小块；干贝提前泡30分钟左右，泡软后撕成细丝；将鸡蛋去皮，切成小块。锅里烧热油，先爆蒜，再爆干贝和皮蛋，然后放入汤汁烧开，再放入娃娃菜放软，加些盐、糖和鸡粉出锅。

干贝粥的做法

将干贝三大粒，用刀背敲成细 主要食材丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

做法 干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料（1）略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

猪肉干贝粥的做法 猪肉干贝粥食材 大米150克、干贝100克、猪肉50克。盐、味精、植物油、葱花。做法 将干贝用温水泡开，洗净，切碎；猪肉洗净，切末；大米淘洗干净，稍加浸泡，捞出沥干水分，用植物油、盐拌匀稍腌渍。

干贝虾米粥的做法 准备食材，虾米泡发，去泥线洗净。干贝洗干净压碎（不要涨发）。香菇泡发洗净后切丝。胡萝卜芹菜切沫。电饭锅内放入米，加水约2500ML，烧开。干贝丝和虾米加入开锅的米中，小火煮约30分钟。

小***鲍鱼汤的做法?

鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小***切碎。锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀。加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟。

方法：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小***切碎。锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀，这样就不会腥了。

雪莲花洗净，水煎，浓缩50克，备用。把小***洗干净，劈成两半，用开水煮后，挤干水分。将鲜鲍鱼顺剞上几刀，斜着切成厚片。将鲍鱼片横码成长条形，放在盘的一边，另一边把小***顺着码在鲍鱼的旁边。

冬季煲汤食谱大全

冬季滋补养生汤食谱1 冬日滋补养生汤 百合鹌鹑汤 材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

比较适合冬天喝的汤：羊肉滋补汤：准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。

冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

红枣乳鸽汤 用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不适合饮用。

养生汤水食谱 黄精参淮炖鸡 冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。

冬季药膳煲汤食谱五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

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