本篇文章给大家谈谈泡猪汤的做法,以及猪泡汤好吃吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
巴戟天杜仲猪蹄汤具体做法 首先我们准备所需食材:猪蹄两个,巴戟天15克,杜仲15克,枸杞10克,红枣5个,生姜2片,大葱2段,料酒,食盐适量。第一步,处理猪蹄 将猪蹄斩成小块,也可以让肉店帮忙处理。
花生、巴戟天、杜仲浸泡,洗净:蜜枣洗净。猪蹄刮洗干净,剁成小块,放入清水锅中烧沸,烫一下,捞出沥水。锅中加入适量清水烧沸,放入以上材料,猛火煲滚后,转慢火煲3小时,加入食盐调味,装碗即可。
在煮的过程中可以加入排骨或者是骨头进行熬制,这样会更加的好吃。巴戟和杜仲其实都是中药材,在滋补作用非常强的同时,也让人非常的喜欢。
板栗猪肉汤:原料:猪瘦肉200克,栗子250克,盐、味精各适量。做法:栗子(去壳)、猪瘦肉同煮汤,用盐和味精调味食用。
材料 用料干贝50克,猪瘦肉150克,香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。做法 干贝放入碗内,加入冷水浸泡洗净,放入炖盅内,加清水适量,上笼蒸透后取出。
做法 清炖猪肉汤 肩胛肉梅花肉350克 红枣7粒 姜3片 水5碗 3-4人份做法1猪肉洗净切厚片2红枣洗净拍扁去核3煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个。
猪蹄汤炖好之后,一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃,这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。
汆烫猪蹄准备两份开水。先将猪蹄在第一份开水中汆烫一下,然后再将猪蹄放入第二份开水中,加入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。记住,要用开水煮,这样猪蹄内的血水不会回缩,让汤变得更清淡。
第7步、加入椰肉。第8步、加入足够清水。第9步、烧开。第10步、改小火慢炖一小时,调入少许盐即可。第11步、非常好喝,汤汁清甜不油腻。第12步、有了椰肉的加入,让猪蹄汤有了不一样的口感,你一定要试试。
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