大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜的做法大全家常菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜的做法大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。
非常抱歉之前给出了七种家常冬瓜做法,请允许我给出冬瓜的另外三个常见的家常做法:
8. 冬瓜炖鸽蛋汤:将冬瓜切块或切片,和鸽蛋一起炖煮成汤,添加适量调味料,如盐、鸡精等,制作出鲜美的鸽蛋汤。
9. 冬瓜拌凉菜:将冬瓜切丝,加入适量的盐拌匀,再拌入蒜末、香菜、醋、辣椒油等调味料,制作成清爽的凉拌菜。
10. 冬瓜糖炒:将冬瓜切成片状,加入适量油炒至微黄,撒上白糖,轻轻翻炒均匀,糖炒至溶化后即可出锅,制作成口感脆甜的冬瓜糖。
以上是冬瓜的十种常见的家常做法,每种做法都可以根据个人的口味和偏好进行调整和改良,希望对您有所帮助!
1、冬瓜去皮,切片备用, 葱切末,香菜切末
2、肉馅一般***的地方都可以绞或者买现成的,一般2-3人有半斤左右肉馅就行,别太瘦
3、找一个干净的大碗放入肉馅,放一勺料酒(家里的勺 ) ,两勺酱油,将肉馅与调料混匀
4、汤锅放冷水煮开转小火,拿筷子或者勺子(实在都用不好可以下手)把拌好的肉馅一勺一勺放入锅中,一边放一边拿勺子搅搅别沉底,都放入之后,大火待丸子都飘起来的时候下冬瓜片
5、大概煮10分钟左右
6、放入盐、香菜、香油
1/9 把腊肠去掉肠衣切薄片,冬瓜去皮切片。
2/9 青椒切片,大蒜剁成碎末。
3/9 锅中放适量油,把腊肠放入锅中煸炒一下盛出备用。
4/9 直接用锅中底油放入冬瓜片,用中火翻炒均匀。
5/9 添少许水焖炖一分钟左右。
6/9 然后放入青椒和蒜末。
7/9 炒匀后调入适量的盐和鸡精。
8/9 再把腊肠放入锅中,炒匀装盘即可。
主料:冬瓜、香菇、青红椒
制作步骤:
1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。
冬瓜是夏天的主角,它可是夏天解暑降温的好食材,有着清热解暑、利尿美颜的功效,堪称夏季第一瓜。盛夏的季节,冬瓜正是当季,而且越简单的当季蔬菜越能做出更多家常又下饭的菜肴。冬瓜煲汤、红烧冬瓜、炒冬瓜等等,让普通的冬瓜吃出不一样的鲜美味道。这一份冬瓜做好了,怎么吃都吃不够~
1、主料:冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。
2、辅料:盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。
3、冬瓜一块、海米一把。
4、冬瓜去皮、洗净切块,海米用温水浸泡片刻。
5、干葱头去须洗净,拍扁。
食材:
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法:
1、冬瓜去皮,切片,枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗净。
2、锅中烧开水,放入蟹味菇,焯熟,炒锅烧热,放入蒜片,煸香。
1/6 鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐,鱼肚子也放入少许盐,倒入料酒腌20分钟

2/6 准备好葱姜蒜花椒,葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子

3/6 另起一锅放入泡过5小时的薏仁煮开花

4/6 热锅冷油,有七成热下鱼煎至两面金黄。
食材:
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法:
1、冬瓜去皮,切片,枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗净。
2、锅中烧开水,放入蟹味菇,焯熟,炒锅烧热,放入蒜片,煸香。
材料
冬瓜300克,白糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量
做法
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
主要食材:油炸花生米20克,莴笋50克,红椒1个,冬瓜50克,花生油15克
辅料:水生粉适量,白糖2克
调料:生姜10克,味精5克,盐5克
做法:
1)油炸花生米去皮;莴笋去皮切丁;红椒,切丁;冬瓜去皮切丁;生姜去皮切小片。
2)锅内加水烧开,放入莴笋丁、冬瓜丁,用中火煮至快熟,泡入冷水待用。
3)另烧锅下油,待油热时放入姜片、红椒丁、莴笋丁、冬瓜丁翻炒几下,调入盐、味精、白糖,炒至入味,用永生粉勾芡,加入花生米炒匀,出锅入碟即成。
到此,以上就是小编对于冬瓜的做法大全家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜的做法大全家常菜的3点解答对大家有用。
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