羊肚菌汤的做法，羊肚菌和什么煲汤比较好

本篇文章给大家谈谈羊肚菌汤的做法，以及羊肚菌和什么煲汤比较好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肚菌煲汤一个人要放几颗
• 2、羊肚菌鸡蛋肉末汤做法
• 3、羊肚菌排骨汤的做法,羊肚菌排骨汤怎么做好吃,羊肚菌
• 4、羊肚菌汤的做法

羊肚菌煲汤一个人要放几颗

1、羊肚菌煲汤一般放几颗 建议一人食用的话，放两三颗就差不多了。羊肚菌的营养价值很高，而且相较于普通的食用菌味道通常更加鲜美，体积也会更大些，所以煲汤的时候不宜放入过多，一般两三颗就够一人食用了。

2、一般一人食的量建议放2-3颗羊肚菌，如果是2-3人食用的汤，建议放4-8颗羊肚菌。

3、建议放4-8颗羊肚菌。另外羊肚菌是干货，泡发之后体积会变得比较大，而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养元素，炖汤时主要作为配角，不需要加入太多，就可以起到提鲜的效果，若放多了，反而影响导致汤味过鲜不大好吃。

羊肚菌鸡蛋肉末汤做法

具体做法：羊肚菌剁碎跟虾皮、肉沫、葱搅拌均匀，下点酱油跟松鲜鲜，肉饼中间挖个洞打个蛋，盖上保鲜膜戳几个小洞洞上锅蒸5分钟，鸡蛋定型后下泡羊肚菌水，继续蒸15分钟，出锅下点葱花。

羊肚菌汤 羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可。

羊肚菌蒸蛋：将新鲜羊肚菌洗净后切成小块，加入打散的鸡蛋中，再加入适量温水、盐和鸡精搅拌均匀，然后倒入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

羊肚菌排骨汤的做法,羊肚菌排骨汤怎么做好吃,羊肚菌

羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。步骤step 2 沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。步骤step 3 将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。步骤step 4 加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-5小时。

步骤：排骨焯水出浮污物。淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。将食材全部放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后将浮出物捞出。

将羊肚菌、诺邓火腿、姜片一起倒入砂锅中，添适量水。电砂锅煲炖40-60分钟即可出锅。一碗香鲜的羊肚菌排骨汤就好啦。

羊肚菌汤的做法

1、锅中放入半只鸡焯水煮出浮沫后清洗干净； 羊肚菌用适量食盐水清洗干净。

2、步骤一：将羊肚菌用温水泡发，鸡肉切成块状，生姜切片，大葱切段备用。步骤二：锅中加入足够量的清水，放入鸡肉块和生姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。步骤三：炖煮过程中，加入适量料酒，以去除鸡肉的腥味。

3、将炖盅取出，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

4、羊肚菌石斛猪骨汤 用料：猪骨适量、羊肚菌少量、石斛少量 做法：洗好猪骨，泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里。猪骨也倒进去，开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石斛全部煮到伸展开了。

5、羊肚菌煲汤步骤如下：将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。

6、羊肚菌营养非常丰富，孩子脾胃不好、挑食，瘦小不长肉、低抗力差容易感冒，都可以做这款羊肚菌鸡蛋肉末汤。

关于羊肚菌汤的做法和羊肚菌和什么煲汤比较好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。