圆肉-圆肉的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍圆肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川圆肉的正宗做法？
2. 圆肉的正确吃法？
3. 圆肉怎么做出来的？
4. 孕妇可以吃圆肉吗？
5. 粉葛瘦肉汤可以放圆肉吗？

四川圆肉的正宗做法？

1、先将肉末里放两个鸡蛋，然后加入花椒粉，盐，糯米，生粉，拌匀。

2、鸭蛋凉拌，然后用勺子放入平底锅里将两面煎成金***，然后冷却备用。

3、将调好的肉馅放到煎好的蛋的表面，然后裹成圆形，两端收口压在底部，以免漏出来，然后放到蒸锅里蒸25分钟。

圆肉的正确吃法？

1、取猪瘦肉剁成泥，入盆加盐、味精和鸡蛋清，搅拌上劲成肉糁，再用手逐一挤成桂圆大小的丸子，放到盛有生粉的托盘当中，晃动托盘以促其粘裹匀生粉。

2、将粘有生粉的肉丸装入漏勺，先放微开的水锅里烫半分钟，捞出用清水稍漂凉，沥水，并再次倒入生粉托盘中，随后继续晃动，让肉丸粘匀生粉再煮制，如此重复三四次，投开水锅里煮五分钟（至肉丸熟透），捞出装入汤碗内，即得到水晶肉丸。

3、净锅掺清汤烧开，放盐和胡椒粉调好味后，下菜心和枸杞稍煮，起锅倒入盛有水晶肉丸的汤碗里，同时把菜心摆整齐，即成。

圆肉黄芪羊肉汤

材料：黄芪20克，淮山50克，圆肉20克，大枣6枚，羊肉500克，生姜3～4片。（3~4人量）。

制作方法：

黄芪、淮山、圆肉、大枣（去核）洗净，稍浸泡；羊肉用生姜沸水稍煮片刻去膻味，捞起备用；然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2000~2500毫升，武火煮沸后，改用文火煲1.5小时，调入适量食盐即可

圆肉怎么做出来的？

1，圆肉，也就是肉丸子。经典做法如下，把肉剁成肉末，加入葱姜蒜碎末，加入老豆腐末(使丸子更加松嫩)，加适量玉米淀粉，加入食盐和食油。单方向搅拌均匀。

2，热锅中倒入清油。把肉馅团成乒乓球大小的圆形，在锅中炸黄炸熟，出锅即可。

圆肉制作方法如下：

1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量

姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。

2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，

调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸

孕妇可以吃圆肉吗？

孕妇是可以吃肉圆的，肉圆的肥瘦肉搭配比较适合，口感比较好，烹饪方式也比较多，很适合怀孕的女性食用。肉圆可以红烧，可以清蒸，也可以弄汤，而且在烧肉圆的时候，搭配各种蔬菜都可以，使营养更加全面均衡，孕妇可以每周吃1~2次肉圆。

粉葛瘦肉汤可以放圆肉吗？

粉葛瘦肉汤可以放龙眼肉吗答案是:可以。因为在我们广州市番禺区南村镇这里用粉葛煲猪肉是有去湿气的功效。而放三到四粒龙眼肉进去煲会使汤增鲜提味的，切记不能放太多不然的话变甜汤了。反正我们这里要不放蜜枣要不放龙眼肉去煲汤的记住了。

我觉得粉葛瘦肉汤当然可以放圆肉啊，中华文化博大精深，美食也是同样的多姿多彩，美食的发现在于创新和创造，要大胆的去尝试一些看似不太可能的事情，或者说是不太好吃的东西，大胆的去尝试着做了，说不定会有意想不到的好结果和收获。

到此，以上就是小编对于圆肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆肉的5点解答对大家有用。