基围虾的做法糖醋-基围虾糖醋怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于基围虾的做法糖醋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍基围虾的做法糖醋的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸糖醋虾的做法是什么？
2. 基围虾怎么做好吃？

油炸糖醋虾的做法是什么？

油炸糖醋虾，这个菜非常的可口，非常的

美味，是现代社会年轻人的最爱，特别是喜欢吃甜食的朋友们！记得有一次，我们饭店聚餐，到别的饭馆去吃饭，在点菜的时候，油炸糖醋虾一口气点了三份，吃到最后，竟然还要再点一份。可想而知，这个菜是多么的受欢迎！

下面我来介绍油炸糖醋虾的制作方法…

准备食材：明虾（其他虾也可以）300克、生粉、番茄沙司、白醋、白糖、食用盐

制作方法：

1.虾子剪去虾须，虾背处用到开口。

2.开过背的虾子放入盆中，加少许食用盐拌开，然后控干水分，最后加入生粉拌均匀，拌至每个虾子都能均匀的粘上生粉。

3.锅中烧油，油温烧至五成热（不知道油温的话，可以提前放一个虾子试试油温），下入拍过粉的虾子，最好是一个一个放，防止沾到一起。

4.虾子定型后捞出，待油温再次升高至五成热的时候，再把虾子倒进去复虾一下，感觉虾子很酥脆了就可以捞出来了。

5.锅中加入番茄沙司（吃饭的小勺子大概3勺），白醋（2勺子），白糖（3勺子），食用盐（一点点），加好调料以后开火烧开搅拌均匀，放水生粉（水与干生粉，小勺子1勺），搅拌均匀，在放入炸好的虾子，快速翻锅，使每一个虾子都能均匀的裹上糖醋汁，出锅即可。

用料

大虾 20只左右

醋 适量

白糖 两勺

葱、姜、盐、生抽 适量

做法步骤

1、大虾洗净，控干水分。

2、 去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入

3、轻轻往上挑

4、慢慢抽出虾线，葱姜切好备用

港虾或海虾适量。

　　调料：番茄酱、白醋、白糖、水粉芡各适量。

　　准备：将港虾或海虾治净开背，过油炸酥后捞出控油待用。

　　做法步骤：

　　1、炒锅加少许油把番茄酱炒开，放白糖、白醋和少量水熬汁。

　　2、加少许水粉芡勾薄芡，倒入炸酥的大虾翻匀，淋明油出锅摆盘。

　　3、锅里留少许汁淋到虾身上即可。

　　补充说明：炒番茄酱之前可以先加一些番茄碎炒匀，这样做出的糖醋虾更好吃。

海虾10只、苹果8分之一、橙半个、菠萝八分之一、黄瓜少许、红皮洋葱半个

辅料

面粉适量、玉米糖浆2勺、番茄酱1勺、水淀粉适量、蒜5瓣、油炸粉100克、纯净水160毫升、糖6勺、白醋2勺、酱油2勺、西梅汁1勺

糖醋虾步骤1

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糖醋虾的做法大全

配菜切小块备用

步骤2

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糖醋虾的做法图解

糖醋虾是一个比较好吃的菜，不过本人还是更偏向于香辣口味。糖醋虾做法比较简单，口味较清淡，女士小孩都喜欢吃，反正我女朋友挺喜欢的。接下来给你讲一下做法：

准备：1、准备基围虾若干（看你自己想做多少）调料：番茄酱、白醋、糖、水淀粉。

2、用清水将虾洗净、用牙签将虾线挑出来，再开背。

做法：1、油下锅烧至冒泡，将虾放入炸酥控油备用（时间不宜过长，虾比较容易熟）

2、将番茄酱炒开，再加入白糖，白醋，水淀粉适量和少许水熬成汁。

3、将虾摆好盘，将准备好的热酱汁均匀淋上即可。

好啦，一道色香味俱全的美食就做好了，是不是很简单呢！赶紧动手体验做美食的快乐吧！

基围虾怎么做好吃？

感谢你的邀请，这个主要看个人口味！如果你喜欢清淡一点的，可以选着白灼基围虾，在家里面做的话也比较简单，就是水中加入生姜，柠檬（在家做可加可不加），将水煮开，把洗干净的基围虾倒入锅中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。然后，用姜末，香葱，陈醋，蒸鱼豉油调一个酱汁，沾着吃！其实，不沾料汁也是有味道的！

也可做成椒盐味的，就是虾洗净，过油炸熟后，再用葱花，姜末，蒜末，洋葱末，撒上椒盐炒香！这样做吃起来比较香，但是我个人觉得制作有点复杂，并且丢失本身的鲜味，我是不推崇这样做的，海鲜本来吃的就是鲜味！

还有就是蒜蓉开背虾，把基围虾从背部开一刀，挑出虾线，在盘中摆好，把蒜蓉塞进切开的缝隙，放在锅中蒸熟。出锅然后撒上葱花，浇上热油，然后倒上适量的蒸鱼豉油，这样做最好在虾的下面垫一层粉丝或者米粉，个人觉得蒸出来的粉丝或者米粉比虾还好吃。

如果是我，我会选择白灼，保留了本来的味道和营养，做起来还很省事

最喜欢做成【糖醋大虾】，分享绝佳糖醋汁配方。老幼皆宜，备受青睐。

基围虾属浅海海水虾，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

糖醋大虾，调味借鉴了网传很久的绝佳糖醋汁配方，感觉确实好味实用。

糖醋汁配方：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。

12345，料酒酱油糖醋清水，挺好记的。

【糖醋大虾】

材料：基围虾500克。

配料：葱1段，姜3片。

调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水；（此方可随食材的量做增减）

到此，以上就是小编对于基围虾的做法糖醋的问题就介绍到这了，希望介绍关于基围虾的做法糖醋的2点解答对大家有用。