大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸虾头的家常做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍炸虾头的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
黄金凤尾虾1、虾肉大而肥厚。2、外裹玉米片,内嫩外脆。3、颜色金黄,给人食欲感极强。4、打破传统虾制法,极具创新。香辣黄金凤尾虾 材料:虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋。调料:盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,生粉。做法:1.将虾剪去须、脚,冲洗干净;辣椒切末备用。2.在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。3.炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些),烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。4.留少许油烧热,放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减),加面包糠小火略煎至金***,倒入虾快速翻炒均匀即可
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