兔肉的做法-兔肉的做法大全菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兔肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍兔肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 八款大厨最爱的兔肉做法？
2. 兔肉最好吃的做法？
3. 兔子肉的做法？
4. 兔子肉的正宗做法及配料？
5. 清水兔肉的正宗做法？

八款大厨最爱的兔肉做法？

以下是八款大厨最爱的兔肉做法：

1. 兔肉炖蘑菇：将兔肉切块，与蘑菇、洋葱、胡萝卜一起炖煮，加入适量的酱油、盐和调味料，慢炖至兔肉变得酥烂。

2. 兔肉烤蔬菜：将兔肉切成薄片，与彩椒、洋葱、茄子等蔬菜一起烤制，撒上香料和橄榄油，烤至金***。

3. 兔肉红烧：将兔肉切块，用酱油、料酒、糖、姜片、葱段腌制片刻，然后煮熟，最后加入红烧汁炖煮片刻，使兔肉入味。

4. 兔肉炒蔬菜：将兔肉切片，与青椒、豆角、香菇等蔬菜一起炒制，加入适量的酱油、盐和调味料，炒至熟透。

兔肉最好吃的做法？

食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。

方法步骤

1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；

2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；

3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；

4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。

麻辣干锅兔

主料：兔腿3只、土豆50g、洋葱50g、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50g

兔子肉的做法？

1、准备新鲜兔子肉500克，酱油一百克，大葱和生姜以及白皮大蒜各适量准备一些。另外大料和甜面酱，还有料酒以及植物油，也要适量。

2、把准备好的兔子肉洗净，切成块状，再用沸水焯烫一下取出去掉水分。在锅中放植物油，加热以后放大料和蒜瓣炒香，然后放姜片和葱段，随后放λ甜面酱炒句，

3、在锅中的面酱炒匀以后，放入酱油和料酒，再把兔肉λ锅快速翻炒均勾，然后放入适量清水，用大火烧开再用中火炖至一个小时，出锅前加食用盐调味即可

兔子肉的正宗做法及配料？

材料：

带骨兔肉450克、鲜嫩蒜苗50克、豆瓣酱35克、花生油、酱油、料酒、精盐、味精各适量、葱段、姜片各20克。

做法：

1)带骨兔肉冲洗干净，剁成块，在沸水锅中稍烫捞出；蒜苗拣洗干净，切成4厘米长的段。

2)锅中放花生油烧至五成热，下豆瓣酱煸炒，烹人料酒，倒人兔肉炒匀，添汤适量烧开，用漏勺捞出豆瓣酱渣子，再放入酱油、精盐、葱段、姜片烧开，改小火慢烧至肉熟烂时，下蒜苗、味精炒匀装盘即可。

兔子肉做法配料，兔子洗净剁成小块，小块容易入味，锅中多放点油，把八角花椒放入锅中，倒入兔肉翻炒，翻炒时间要长点，兔肉水分减少了后加入酱油，酱油量要多点，接着翻炒，炒到酱油上色后加水，水多加点，放入葱姜，两个干辣椒，加盐，再少放点粉条，炖半小时，加少许味精后出锅即可。

用料

 兔肉 1只

八角3个

料酒1勺

生抽2勺

做法

1将兔子洗干净切成六份。

2将七粒大蒜捣碎、香菜、盐、油、醋、白葡萄酒和在一个大碗里腌制一会儿。

3烤箱预热190度。将兔子放入下层。40-50分钟。烤到一半时把汁淋到兔子上。

4土豆去皮，切大块放入冷水。煮到八成熟后，滤水待用！

清水兔肉的正宗做法？

准备：兔子🐰一只、泡生姜、泡海椒、小米辣、嫩生姜、二荆条、花椒、清油火锅底料【我用的好人家这个牌子】、豆瓣、料酒。

步骤开始： ⒈把兔子用清水洗干净，用料酒、盐腌制10-20分钟，然后用清水洗干净。接下来用淀粉、盐、味精或者鸡精一起再腌制十多二十分钟。

⒉兔子腌制过程中，把泡生姜切丝，泡海椒也切好。其他的材料［小米辣、嫩生姜切丝、二荆条］通通切好。

⒊大火起锅放菜油，然后油温合适了把火关到中火，放花椒、豆瓣、泡生姜、泡海椒，火锅底料［放一袋的4分之一或者3分之一都可以］、白糖少许，全部放进去了以后开大火炒香后加水，熬汤。

⒋汤烧开了就加调味料［盐、鸡精、味精等］，然后把兔子放下去煮，等兔子差不多熟了就把嫩生姜丝、小米辣、二荆条倒进去煮两三分钟，起锅。

到此，以上就是小编对于兔肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于兔肉的做法的5点解答对大家有用。