竹节虾的做法宝宝-竹节虾怎么做给宝宝吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹节虾的做法宝宝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍竹节虾的做法宝宝的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹节虾吃法是什么？

竹节虾吃法是什么？

虾是日常生活中很常见的一种食材，竹节虾是众多虾中的其中一个品种。虾味鲜，清甜，性温。并且虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松。虾的做法也有很多。像白灼，豉油王，美极，香辣，蒜蓉蒸等等。

         就个人而言比较喜欢白灼，美极，香辣，我就说说我自己的事做法，白灼就不说了，相信大家都知道。先说这个美极，这个美极就是那个美极鲜酱油，豉油王，就是那个生抽，做法都是一样的。

           材料。黄油少许。美极鲜酱油适量。蚝油少许。鸡粉4克。老抽适量。白糖质量。少少的麻油。竹节虾一斤。

            料头:蒜蓉，姜蓉，葱花，香菜未。

            做法。竹节虾剪去虾脚。虾尖，在背上划一刀，使虾好入味。然后将处理好的虾，放油锅轻轻炸一下。使虾肉更加Q弹，锁住水份，备用。黄油下锅。炒香料头。放料酒，下水100克，将调味料全部放下去，老抽调色。放下竹节虾，小火入味两分钟。放生粉勾芡。撒葱花，上碟即可。

          现在我们来说一下这个香辣虾的做法。

          材料。竹节虾，洋葱半个切成方块。香芹段，辣椒圈。拍蒜头。小姜片。辣椒干。火锅底料，生抽。味椒盐。香油。辣椒油。

          竹节虾剪去虾脚，虾尖，背上开一刀。起锅烧油。烧至80度。放竹节虾炸。中火慢炸，炸到肉质干香。备用。辣椒油起锅！放入配菜，麻辣火锅料。中小火炒熟。放入炸虾大火炒几下，放入生抽味椒盐，麻油，大火猛炒一下，即可。喜欢吃麻辣或者劲辣的，可以加点指天椒。

        以上这两个就是我经常在家里做的，配上小酒，回味无穷啊。希望你也会喜欢。

竹节虾的吃法真是多种多样，营养价值也很高，接下来说一下我平时经常制作的几种方法，希望对你有所帮助。

准备食材:

竹节虾，葱，姜，八角，花椒，香醋，香油，大蒜。

制作步骤:

准备食材:

竹节虾，番茄酱，生姜，葱，料酒，白糖，白糖，植物油。

制作步骤:

在炒番茄酱的时候如果过于浓稠，可以放入少许清水，烧开以后再放入竹节虾，然后转大火收一下汤汁，汤汁收完出锅即可。

准备食材:

竹节虾，葱，姜，蒜，生抽，料酒，黑胡椒粉，淀粉，白糖。

竹节虾一般指日本对虾，俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。其营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的

竹节虾的食用处理方法

先把虾冲洗干净,准备好牙签，把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来。一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢***。如果不小心拔断了,没关系,在虾未的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的鱼虾清理出来。把去除虾线的虾放入清水中,多冲洗几遍,清洗干净。虾下锅之前要尽量沥干水分,这样子可以最大程度地减少油花四溅

1、干烧对虾

主料:对虾6个(0.5市斤)

调料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

做法:

1.1、洗净对虾,翦去须、脚,沥水。

1.2、蒜、姜、葱切成末待用。

1.3、上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟。

竹节虾的做法很多：比如白灼，蒜蓉，油焖，茄汁等等。分享几种做法

一,白灼竹节虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美) 1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀； 2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟，这种做法最简单。

二、番茄焖竹节虾 材料：竹节虾750克、蕃茄750克、葱头1 25克，芹菜50克，青椒75克，植物油、 蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适 量。 做法 1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段； 葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末 ；胡椒研末；干辣椒洗净切段。 2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒 至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至 五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入 清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节 虾段，用文火稍焖即可。

三，蒜蓉开背虾

1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；

2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；

3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；

4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；

5、装盘，烧开水大火隔水蒸5-6分钟即

竹节虾的做法很多，下面用来盘点下他的几种做法：

1.水煮：这是最常见也是最简单的一种方法，将虾子清洗干净，除去虾线剪头去脚，烧开水后放入姜片、料酒去腥，然后将竹节虾倒入开水中，煮至竹节虾表面变红即可，调好料汁比如酱油，蘸料即食

2.清蒸，最有名的当属蒜蓉粉丝蒸虾，清洗好竹节虾，开背！烫好粉丝放入盘中，将清理好的竹节虾均匀的铺在粉丝上，将蒜末剁碎成蒜泥加入耗油搅拌均匀，然后均匀的铺在竹节虾上，喜欢吃辣的朋友可以放点剁碎的朝天椒，然后上锅蒸八分钟左右将盘子端出，然后锅中烧油，烧开后淋入盘中，撒上葱花即可食用

3.椒盐虾，将虾处理干净开背，锅中倒油，待油五成热后将虾倒入锅中炸，待虾至熟透为止捞出，然后撒上椒盐裹匀即可食用

4.红烧，将虾处理干净开背，准备好葱姜蒜，调好料汁（生抽、耗油、白砂糖），锅中烧开油，放竹节虾倒入锅中翻炒，然后放入葱姜蒜继续扁炒，待竹节虾炒至变红后放入调好的料汁继续翻炒，随后加入盐，料酒炒至入味后即可装盘，撒上葱花即可享用！

到此，以上就是小编对于竹节虾的做法宝宝的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹节虾的做法宝宝的1点解答对大家有用。