东北三鲜馅饺子的做法，东北三鲜馅水饺的做法

本篇文章给大家谈谈东北三鲜馅饺子的做法，以及东北三鲜馅水饺的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、三鲜馅饺子大连人的做法
• 2、想吃三鲜水饺,三鲜水饺怎么调馅料?
• 3、哈尔滨东方饺子王三鲜馅做法
• 4、如何做三鲜馅饺子

三鲜馅饺子大连人的做法

三鲜水饺（三鲜馅饺子）的做法 首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

美极鲜 适量 三鲜馅饺子的做法 用胡萝卜加点温开水，打成汁 用胡萝卜汁加点盐，揉成橙色面团，面团稍揉硬些，然后用湿布盖着，醒一会。

香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也同样切成末。猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。搅拌的过程中分两次加入清水。

把面粉放适量凉水和成面团，不要太硬，不然不好包。盖上保鲜膜，放一边醒着，醒的时间越长越好用。下去皮去头和虾线，冲洗干净，切碎，放少量料酒，盐和黑胡椒抓匀腌制15分钟。木耳提前泡发，洗净，切碎。

想吃三鲜水饺,三鲜水饺怎么调馅料?

1、首先将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒成小颗粒放入盘中待用。把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内，搅拌均匀做成馅料备用。

2、一般以韭菜、鸡蛋和虾皮为主。不过***、香菇、玉米这些，只要是三种或以上素馅制成的饺子，都可以称为“素三鲜”。不过是韭菜、鸡蛋馅的比较深入人心罢了。肉三鲜 这个一般由猪、牛、羊组成的居多，也有加了鸡肉的。

3、炒锅放旺火上，下熟清油烧二三成热时，投入鸡肉粒、虾仁划散，约10秒钟立即倒出沥干油，待冷却后，放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段，与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内，即成三鲜馅。

4、原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

5、摘好、洗净的九菜沥干水分，然后切成细末，切好的九菜放入盆中，一定不要先加盐，二是先加一些食用油，目的是锁住其水分，这样包饺子时不流汤，许多人包九菜馅饺子流汤就是这一步没掌握好。

6、饺子馅要想不出水，清洗完毕后，一定要控干水分，渗出的汁水都是营养，白白流掉可惜了，把韭菜甩干水分后，放在通风处，晾2个小时左右，再切成韭菜馅。

哈尔滨东方饺子王三鲜馅做法

1、擀成圆片。1在圆片上放入馅。1包成饺子。1锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。1出锅。盛入盘里，即可食用。

2、和馅将大***切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。

3、第四个要介绍的是疙瘩汤，疙瘩汤我们大河南也有，但没有哈尔滨的够味。以鸡蛋、番茄、面疙瘩为主料的疙瘩汤是我们大学四年聚餐必点的一个主食。清淡、营养、好喝。

4、哈尔滨饺子馅多达十几种，如酸菜馅、西红柿馅、青椒馅、山野菜馅、三鲜馅等。先前有著名的老都一处饺子馆，后起之秀有东方饺子王。据说东方饺子王在全国许多地方开设分号，生意特别红火。黑龙江人也喜欢吃面条。打卤面，有各种各样的卤。

5、东方饺子王 创立于1993年在哈尔滨，如今也是20多年的老品牌了，经过几十年的艰苦奋斗，如今已经成为行业里的领先者，店面辐射全国，老汤饺子味道不错，是饺子汤非常好喝，很浓的纯老汤。

如何做三鲜馅饺子

三鲜水饺（三鲜馅饺子）的做法 首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅 鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成末状。豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。

肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。面团分成剂子，擀成饺子皮。开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。

步骤：1原料备用。2韭菜洗净切碎。3鸡蛋炒成小颗粒。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

把面粉放适量凉水和成面团，不要太硬，不然不好包。盖上保鲜膜，放一边醒着，醒的时间越长越好用。下去皮去头和虾线，冲洗干净，切碎，放少量料酒，盐和黑胡椒抓匀腌制15分钟。木耳提前泡发，洗净，切碎。

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