窝窝头里面的做法配菜，窝窝头里面的配菜窍门

今天给各位分享窝窝头里面的做法配菜的知识，其中也会对窝窝头里面的配菜窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、窝窝头馅料怎么做好吃
• 2、窝窝头的配菜方法
• 3、在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?
• 4、加菜玉米面窝窝头的做法
• 5、怎样做菜窝窝头的做法

窝窝头馅料怎么做好吃

将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。

饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。做好后，每个窝头上用枸杞点缀。蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。

⑤：蒸窝窝头的同时来做一下配菜，取五花肉剁成肉末，生姜洗净去皮切末，香葱去皮切末，榨菜切末，去壳毛豆洗净，备用。——（注意，这里肉末和榨菜末都不要剁的太碎，要稍微有点丁的口感才好）。

窝窝头制作用料：玉米粉15g，面粉50g，糯米粉30g，豆浆190g，豆渣30g，糖适量，窝窝头馅料：泡豇豆，肉末，鲜竹水各100g，蒜末10g.青椒30g.小米椒5g.盐味精。窝窝头在北方是很常见的食物之一，在过去也是穷苦人家的主食。

窝窝头的配菜方法

首先在锅内放油，烧热后放香葱炒香。然后加入瘦肉，变色后再加入虾末，炒至虾变色。接着在锅中加腊肠、胡萝卜、土豆、四季豆、芽菜。最后加红彩椒、玉米炒一会儿加适量料酒增加香味即可出锅。

蔬菜窝窝头 材料：盐 3克 胡萝卜 一个 玉米面 200克 高筋面粉 400克 发酵粉 6克 菠菜 3朵 十三香 适量 做法：将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。

窝窝头配菜的做法图解2 茭白，豆角切颗粒，大蒜切末。窝窝头配菜的做法图解3 锅内放油加热后，放入肉末翻炒变色后捞出。窝窝头配菜的做法图解4 锅内放豆角煸到变色。

将面团先攥成个面团，用一只手的手心和另一只手的手指整形成窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。锅里放凉水，篦子上铺上泡水攥干的湿笼布，摆上做好的窝窝头，大火烧开蒸20分钟即可。

在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?

1、将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。

2、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

3、玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。

4、玉米面适量，加开水。 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。 捏成窝头的形状 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。

5、越嚼越香有劲道的窝窝头怎么做？窝窝头要做的好吃，不能太硬，但也不能像馒头一样松软，必须松软中带着一点儿嚼劲那才叫香。

加菜玉米面窝窝头的做法

1、锅里放凉水，篦子上铺上泡水攥干的湿笼布，摆上做好的窝窝头，大火烧开蒸20分钟即可。

2、准备好食材。2 芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3 芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4 中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5 加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

3、小面剂子揉圆，做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

4、先将菠菜清洗干净焯水。菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。

5、平时用玉米面做窝窝头时，还可以加入适量的牛奶或者糯米粉，这样既能让自己做出的玉米窝窝头具有浓郁的奶香味，又能让它的口感变得软糯诱人，制作时，每500克玉米面，加入50克糯米粉和50克牛奶就可以。

怎样做菜窝窝头的做法

将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份，切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。

小面剂子揉圆，做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

将玉米面，黄豆面，糖放入容器中；然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂；搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖；然后放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸好后虚蒸5分钟即可。

做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。

窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

北京的小吃种类很多，但是大家对于北京小吃了解的不够多，那么北京有哪些小吃呢？其中窝窝头就比较受欢迎，下面我们来看看北京小吃窝窝头的做法吧。

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