葱花油条面的做法（葱油面条的做法大全）

本篇文章给大家谈谈葱花油条面的做法，以及葱油面条的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油条面怎么做啊
• 2、河南葱花小油条的制作方法
• 3、葱花藿香油条怎么做
• 4、葱花小油条怎么做好吃,葱花小油条的家常做
• 5、葱花油条啥也不是?

油条面怎么做啊

1、将无铝油条粉放入盆内，加入面粉搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团达到柔顺。

2、从中间切开，把面条的两端捏出尖，然后锅中放入多一些的油，油烧至七成热就好了，然后把油条胚放入锅中，不断的翻转，炸至金黄就可以了。

3、油条怎么做的又大又蓬松 材料：面粉、鸡蛋、酵母、盐、小苏打。做法：首先先将面粉倒入到欧恩中，然后依次加入鸡蛋、盐和小苏打，顺时针搅拌均匀。然后再加入适量的清水以及酵母，再将面粉搅拌均匀。

4、油条面的配方和做法如下：操作材料：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克。先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗。

5、先来和面。500克面粉、5克盐、4克糖、3克小苏打、8克泡打粉、搅拌均匀后打入1个鸡蛋，250克温水，用筷子搅拌成面絮状后再加20克食用油。

6、制作：（1）将矾、碱、盐按比例兑好，碾盐碱矾油条面碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。

河南葱花小油条的制作方法

放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金***即成。制作原理：制作油条的面团属于碱、盐面团。

炸一斤面的葱花油条需要放300g到350***，加6-7克发酵粉，2克盐。面团要揉到不沾手，表面光滑有弹性就可以了，然后再放到阳光下面发酵1个小时，之后就可以炸油条了，外酥里嫩，蓬松空心。

食材用料：面粉250克、酵母5克、温水150克、小苏打2克、食用油适量、盐2克；把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水，用筷子搅拌成棉絮状。

油条浮起期间用筷子不断翻动，使其受热均匀，炸至油条几面金黄捞出控油即可。窍门：在制作油条和面时，小苏打不要直接接触水，和面粉混合均匀后加入清水和面。

葱花藿香油条怎么做

1、小茴香稍微煸炒以后，用擀面杖擀压一下，让香味充分激发出来。和面用的全部食材放入面桶；揉面大概15分钟左右，揉到表面光滑。放入两大勺小茴香。把小茴香揉均匀。盖上湿布发酵至5倍大小。

2、步骤：酵母提前用凉水泡开泡软，以备和面。加面粉、酵母、面粉和水和匀发酵。

3、盆中倒入300克面粉、3克酵母、2克泡打粉、3克白糖、6克盐、适量葱花。倒入150ml的温水，边倒水边搅拌，将面粉搅拌至无干粉状态。然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

4、油条的做法如下： 原料：自发精面粉400g、糖8g、盐2g、小苏打3g、鸡蛋1个、植物油适量(锅的大小)。 自发面粉泡打粉2g、糖8g、盐2g、小苏打3g。 然后加适量水和一个鸡蛋，和面。

葱花小油条怎么做好吃,葱花小油条的家常做

1、材料：面粉500克。辅料：葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条。放入生坯，擀成围片，刷上油。将葱花、盐、油、花椒粉拌和。

2、锅中放油烧热，油条放入立刻浮起，将油条放入锅中炸至两面金黄，捞出沥油即可。外焦里嫩，配上一碗粥，这一餐吃得美美的。

3、在300克面粉中，加入2克酵母，1勺盐，然后倒入鸡蛋，加入冷牛奶，搅拌至有絮状物，然后揉成光滑的面团。揉好的面团，放入冰箱冷藏，发酵过夜。发酵好后，在面板上撒一层干面粉。

4、家庭做小油条简单方法如下：将盐、糖、小苏打、鸡蛋、黄油、牛奶全部倒入面粉里面，用刮刀搅拌均匀，形成面团。面团大概成型以后，倒上一些油封上面，防止面干，盖上保鲜膜，静置2小时醒面。

葱花油条啥也不是?

现在一盘美味的葱花小油条就做好了，外皮酥脆，内里宣软，非常好吃！油条里面含有一些矿物质成分，含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，是一种高热量高油脂的饮食，油条里面还含有一定量的膳食纤维，吃起来还是非常香脆的。

你好，这种情况是因为炸油条时油温过高哦。油温太高容易导致面团外部快速变硬，颜色加深，而内部还没熟透，里面还是生面团。你可以参考以下制作方法。

可能和面粉，现在用有关糸，真正好油条都是头天晚上和面醒一宿，第二天早晨才炸。虽然也能炸得个头比较大，但是撕开油条之后，你会发现里面的孔洞非常少，像个面疙瘩，没有嚼劲。

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