椰蓉蛋糕做法，椰蓉蛋糕做法教程

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本文目录一览：

• 1、蛋糕绿色椰蓉怎麽调制
• 2、好利来蛋糕用的奶油是天然奶油还是含反式脂肪酸的人造奶油?
• 3、零失败椰蓉酸奶蛋糕做法

蛋糕绿色椰蓉怎麽调制

1、杯子蛋糕抹一勺奶油霜。在奶油霜上均匀的撒上椰蓉。然后插上干透的圣诞树，完成。

2、用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，牛奶60克，细砂糖60克，玉米油50克，椰蓉30克，盐2克。准备好材料，按用量称量好备用。把面粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，玉米油油搅拌均匀。

3、主料：低粉75克、鸡蛋5个、油42克、水42克、糖粉90克。辅料：椰蓉适量、蔓越莓适量。蛋黄蛋清分离后，蛋黄中加入25克糖粉拌匀。

4、原料：4个蛋、80克白砂糖、64毫升色拉油、64毫升牛奶、96克低筋面粉、10克玉米淀粉、少许白醋、少许椰蓉。用原料在烤盘上做出一个蛋糕，分成四分（四周可以去掉边皮）。每层涂上奶油放入冰箱一个小时凝固。

好利来蛋糕用的奶油是天然奶油还是含反式脂肪酸的人造奶油?

好利来的奶油***用的是美国维益公司的金钻牌鲜奶跟爱护鲜奶的混合***鲜奶 是低脂肪低糖的 绝对比一般的鲜奶要口感好而且营养成分更高 。

所有的蛋糕店都用到植物奶油，也就是你说的人造奶油，因为动物奶油的造型性，和稳定性很差。（当然香味肯定是动物的好）好一点的会混合在一起使用，不好的就是给你纯植物奶油。据我所知，好利来是金钻植物奶油的。

问题三：为什么好利来的蛋糕那么好吃呢 那天看到网上有鉴别天然奶油和人造奶油的方法，试了一个好利来的蛋糕，果然是天然奶油。看来他家原材料还是比较靠得住的。不像一些小的蛋糕店，用人造奶油，成本低，对身体有害。

天然奶油是一种提炼物，部分经过发酵制得。 人造奶油和`天然奶油”都有奶油二字，但是成分却大不相同。 中国国家标准 里的“奶油” ， 国际 也叫黄油或牛油， 成分是从新鲜牛奶中提炼出来的油脂。

蛋糕上的奶油基本上都是人造的。奶油分植物奶油和动物奶油。植物奶油其实就是人造奶油，只不过植物奶油的名字相对而言更为高大上一些，更容易被大众所接受，认可度更高。

而植物奶油，即鲜奶油，自身没有植脂奶油，是食用油根据酯化加工工艺添加别的的添加物生成生产制造出去仿真模拟动物奶油的特征的，尽管还可以消磨，可是自身并没有营养成分，多带有反式脂肪酸，对身体不好。

零失败椰蓉酸奶蛋糕做法

做法：取一只干净的碗，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。碗中再加入一瓶酸奶，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，可以过筛一遍，使其更细腻。模具中铺一层油纸，使蛋糕更好脱落，将面糊倒入模具中，真出气泡。

我不喜欢太甜，只放了两小勺糖，有淡淡的甜味，喜欢甜的小盆友，可以多放点糖。15分钟左右拿筷子在蛋糕上戳几个小洞，方便均匀加热。

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。

炼乳 150g（甜度可根据自己嗜好增减）细砂糖 30g+10g 柠檬汁 适量（可不用）自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。

草莓酸奶蛋糕 食材清单：草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克。

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