酸豇豆汤的做法（酸豇豆怎么烧好吃）

本篇文章给大家谈谈酸豇豆汤的做法，以及酸豇豆怎么烧好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸豇豆的做法
• 2、自制酸豇豆的做法
• 3、酸豆角的做法最正宗的做法
• 4、酸豇豆做法

酸豇豆的做法

。把适量的开水晾凉了，放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化后，凉开水直接放入瓶或坛内2：白萝卜片或豇豆切段前都要洗净晾干水分，然后放入瓶或坛内，密封3，大概3天应该就能吃了，会看到水成黄绿色，闻到一股很香的酸味。

腌酸豇豆用凉水，具体做法如下：主料：长豇豆1500、红辣椒2个、八角适量 辅料：盐适量、花椒适量、白酒10ml 豆角摘洗干净之后，沥干水分放入盘子，等待备用。

嫩豇豆择洗，切小段，晾干表面水分。将一大碗开水冷凉，备用。找一能密封的空瓶或空罐，洗净晾干水分，倒入少许白酒清洗一下瓶或罐内部。粗盐准备好。倒入小半瓶凉白开水，倒入适量粗盐和白酒，搅拌均匀。

做酸豇豆 原材料长豆1-5斤大蒜3-5颗朝天椒适当盐2汤匙凉开水1500CC 作法 1将全部原材料清洗。 将全部原材料以盐抓一抓茶叶杀青，放进能够密封性的器皿中。2添加煮过的凉开水，需腌过全部原材料。

酸豆角的快速腌制方法 原料：豆角1000克、干辣椒30克、生姜一块、盐200克、白酒20克 做法：新鲜豇豆将豆角摘去两头清洗干净，放在太阳底下晒两个小时左右；中途不要忘了翻动几次。干辣椒洗净剪段。

腌酸豇豆不能用水，要用白醋，调料要用八角、桂皮、青椒、野山椒、冰糖，做法如下：准备材料：豆角、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖 准备好食材，豇豆角洗净晾干。

自制酸豇豆的做法

1、我给出的答案是自制的方法：要准备的材料：饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子(洗净 晾干，必须有密封瓶盖或坛盖)；白萝卜切片，豇豆角切段，凉开水，食盐。1。

2、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时。豆角晒好后切成小粒。将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐。第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，再继续放上一两天就可以吃了。

3、酸豆角的快速腌制方法 原料：豆角1000克、干辣椒30克、生姜一块、盐200克、白酒20克 做法：新鲜豇豆将豆角摘去两头清洗干净，放在太阳底下晒两个小时左右；中途不要忘了翻动几次。干辣椒洗净剪段。

4、腌制豇豆的做法 先把新鲜豇豆去两头，洗净，晾干水份，新鲜朝天椒也洗净晾干水份。等晾干后，把豇豆切丁备用。把水放容器里，烧开后放入所有香料和干的红辣椒，煮上五六分钟，让香料入味至水中。然后关火放凉。

酸豆角的做法最正宗的做法

1、酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。

2、第一步：首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。第二步：将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。

3、酸豆角切碎。倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色。倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，翻炒均匀。放入盐，翻炒均匀。出锅装盘，酸豆角即可制作完成。

4、豆角洗净后最好晾干水分，虽然后面也是要加水，但加的是凉白开，煮过的水，如果有生水在里面，酸豆角会很容易坏的。凉白开水量一定要能完全泡过豆角，豆角如果没泡住，第二天就会开始坏了。

5、正宗四川酸豆角的腌制方法：主料：长豆角500克、盐6克、蒜米3瓣。辅料：辣椒2个。步骤：准备一斤的豆角和蒜米，辣椒。豆角摘掉头尾的筋络，摘成小段，放水里泡10分钟。泡好的豆角捞出沥干水分。

6、做法 猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。

酸豇豆做法

挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成长5厘米左右的小段，投入水中煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。将1公斤水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。在坛沿盛上凉开水，加盖密封。

做酸豇豆 原材料长豆1-5斤大蒜3-5颗朝天椒适当盐2汤匙凉开水1500CC 作法 1将全部原材料清洗。 将全部原材料以盐抓一抓茶叶杀青，放进能够密封性的器皿中。2添加煮过的凉开水，需腌过全部原材料。

酸豇豆的腌制方法如下：主料：长豆角1000克。辅料：醋适量、盐适量。将豆角用水洗干净，并将它沥干水分。沥干了水分之后，将豆角切成小丁，根据个人喜好，可以切大段一些，也可以切小一些。放入相应的配料。

酸豇豆腌制又脆又酸的方法如下：主料：豇豆，青椒，盐，开水。1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存。

酸豇豆汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸豇豆怎么烧好吃、酸豇豆汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。