冬瓜怎么做好吃-冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜怎么做比较好吃？
2. 冬瓜叶怎么炒好吃？
3. 冬瓜的14种家常做法？

冬瓜怎么做比较好吃？

1.

冬瓜去皮切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。

2.

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。

3.

放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。

做法：

1、冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！

冬瓜清炖比较好吃。
因为冬瓜的营养成分易于溶解在汤汁中，清炖能够保留最多的营养物质，而不破坏其中的微量元素。
同时，清炖也使冬瓜的口感更嫩滑爽口。
在烹饪时可以加入适量的瘦肉、姜片等提味。
如果想要尝试更丰富的口味，可以加入一些其他食材如海鲜、豆腐等炖煮，提高菜品的美味度。

冬瓜叶怎么炒好吃？

冬瓜叶是比较常见的一道菜，下面是一个简单的冬瓜叶炒法：

所需食材：

1.冬瓜叶500克

2.姜末适量

3.蒜末适量

4.油适量

5.盐适量

步骤：

1.将冬瓜叶洗净，控干水分备用。

2.锅里倒入适量的油，热锅后下入姜末和蒜末炒香。

冬瓜的14种家常做法？

红烧冬瓜:1、准备好所需的食材。冬瓜，盐，生抽，葱和蒜。

2、冬瓜去掉皮，去掉瓤，然后切成小块儿。

3、然后将葱和蒜切成碎末。

4、锅中倒入油，油温上来之后放入蒜末爆香，之后再放入冬瓜进去，将冬瓜炒至微***色的时候就可以放入生抽和老抽，然后再加入一些清水，盖上盖子给它们煮十分钟左右。等到冬瓜煮得软烂一些就可以转为大大火给它收汁。最后盛入盘中，在上面撒上葱花就可以了，这样做出来的红烧冬瓜吃起来是非常的鲜香美味的，也是非常下饭的。

冬瓜丸子汤。

一、材料

1、原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜。

2、配料：葱、姜。

3、调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉。

二、做法

1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；

2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；

红烧冬瓜，食材：冬瓜 500克 、 虾皮 2大勺 、 蒜 3瓣 、 ***菜红烧汁调味料 半罐 、 生抽 1勺 、 盐 1小勺。

烹饪步骤：

1.冬瓜削皮切***大小备用。蒜切蒜蓉，生抽准备好。

2.大火，炒锅倒入油，油热后再倒入蒜蓉炒香。加入冬瓜炒一会儿。加入虾皮翻炒均匀。

3.加入生抽调味。加入***菜红烧汁，它红泽红亮，只需加入它就能做到红烧的效果。

4.把冬瓜和调料翻炒均匀，加入半碗水，把冬瓜焖软。

冬瓜的做法　　

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；　　

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；　　

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；　　

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；　　

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了

准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。

做法步骤：

1，鸭肉洗干净，然后切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。

2，冬瓜去皮洗净切片。锅中倒入清水适量，将鸭块放进去，加入料酒1勺大火煮开，捞出，沥干水分。小葱切葱花。

3，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。蒜切片。

4，放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。

5，起锅倒油，油热加入蒜爆香。炖煮20分钟之后，放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒，大火炒至水分稍干，出锅即可。

到此，以上就是小编对于冬瓜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜怎么做好吃的3点解答对大家有用。