湘南龙凤汤的做法，怎样做龙凤汤才好吃?

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本文目录一览：

• 1、龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做
• 2、龙凤汤怎么做才营养
• 3、龙凤汤的正确做法

龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做

1、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用，如图所示。起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净，如图所示。

2、准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。鸡肉焯水。沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。将鸡肉撕成条，加葱、蒜、香油、胡椒粉拌匀。

3、做法：1：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。2：用葱姜末炝锅后烹入黄酒、加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开撇去浮沫过滤后，注入汽锅中，放入枸杞上笼蒸1小时后取出即成。

4、油适量 盐适量 茶油适量 姜适量 白醋适量 步骤 姜去片切片，待用。南蛇洗净，斩小块。鸡洗净，斩小块。洗好的蛇和鸡放入砂锅，加入适量的水。放5g左右的白醋。加入少量的茶油，放入姜片。

5、正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。

6、龙凤汤的做法：黄豆提前浸泡。蛇杀好。切段。蛇皮切段。准备好土鸡。鸡切块。锅里放水，下黄豆、鸡、蛇大火烧开，转小火炖2小时。炖好后加盐调味。成品图。

龙凤汤怎么做才营养

1、正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。

2、大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。2：用葱姜末炝锅后烹入黄酒、加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开撇去浮沫过滤后，注入汽锅中，放入枸杞上笼蒸1小时后取出即成。

3、准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。鸡肉焯水。沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。将鸡肉撕成条，加葱、蒜、香油、胡椒粉拌匀。

4、香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。四 营养价值 1 鸡完全煮熟时﹐捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。2 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿﹐重煮一遍。3 有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。

5、龙凤汤 原料：乌鸡脚2个，鸡脚2个，1斤的菜花蛇1条，姜片、枸杞、黄芪、桂圆干、虫草花适量，淮山两大块。做法：菜花蛇斩块和鸡脚一起用水过透，瘦肉2两，切成大块，用水过透。

龙凤汤的正确做法

蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用，如图所示。起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净，如图所示。

准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。鸡肉焯水。沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。将鸡肉撕成条，加葱、蒜、香油、胡椒粉拌匀。

闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。

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