海米冬瓜的做法-海米冬瓜的做法家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米冬瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海米冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海米冬瓜的做法？
2. 冬瓜海米最正宗的做法？
3. 冬瓜海米做法？
4. 何大厨海米冬瓜的做法？

海米冬瓜的做法？

第1步、冬瓜海米准备好：冬瓜去皮，海米挑去虾壳和杂质。



第2步、海米用凉水冲洗两遍，再用清水浸泡片刻，泡海米的水不要倒掉。



第3步、冬瓜去瓤去籽，先切大块，再切厚约1公分的冬瓜片。



第4步、炒锅加热后倒适量油，热锅凉油，姜末煸炒出香味。



第5步、冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软。



冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。

将冬瓜削去外皮，去馕，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用，用温水将海米泡软；

葱、姜洗净切末；

锅内放油，烧至六成热时，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油；

锅内留底油，烧热，爆香葱末，姜末，加入适量水、鸡精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，再用大火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可。

把冬瓜去皮切块，姜切丝，调制芡汁。

||然后倒水加热加点油，加冬瓜焯水。

接着锅中加油预热，加入姜丝，加入海米翻炒，倒入冬瓜翻炒，加盐，加入鸡精翻炒。

||最后倒入调好的芡汁翻炒，关火装盘即可。

冬瓜海米最正宗的做法？

原料：冬瓜、海米、蒜蓉、盐、味精、香葱、水淀粉。

做法步骤：

第1步、冬瓜切大一点的方丁，下入开水锅中，放少许盐，焯至透明状捞出。

第2步、焯好的冬瓜。

第3步、海米适量用温水泡发。

1. 冬瓜海米准备好：冬瓜去皮，海米挑去虾壳和杂质。

2. 海米用凉水冲洗两遍，再用清水浸泡片刻，泡海米的水不要倒掉。

3. 冬瓜去瓤去籽，先切大块，再切厚约1公分的冬瓜片。

4. 炒锅加热后倒适量油，热锅凉油，姜末煸炒出香味。

5. 冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软。

6. 将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里。

7. 翻炒均匀，如果水少，再加适量水，盖盖子，中火焖炖3分钟。

8. 起锅前撒一撮盐，因为海米有咸味，盐适量加，翻炒几下，出锅。

9. 海米冬瓜，开胃去烦躁！

温馨小提示

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

冬瓜海米做法？

海米放水中泡软，冬瓜去皮去籽切片，香菜切段备用，起锅倒油，三四成热下入葱花、姜末、海米炒香，加料酒、冬瓜翻炒均匀，加盐、鸡精、水翻炒，冬瓜炒至断生，加胡椒粉，炒熟后放香菜段，淋上香油翻炒均匀，即可出锅。

何大厨海米冬瓜的做法？

第1步、冬瓜切大一点的方丁，下入开水锅中，放少许盐，焯至透明状捞出。

第2步、焯好的冬瓜。

第3步、海米适量用温水泡发。

第4步、葱花、蒜蓉、水淀粉备用。

第5步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。

【材料】 冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4棵，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，玉米淀粉15克，凉水适量

【制作】

①材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替

②冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片

③冬瓜入凉水锅中，大火煮开

主料

虾米１０克，冬瓜５００克

辅料

葱１０克，蒜２瓣，食盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），芝麻油２茶匙（10ml）

步骤1，准备材料，虾米泡温水备用

步骤2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

步骤3，锅中放油，倒入蒜末爆香

步骤4，倒入冬瓜

步骤5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

步骤6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

食材用料

冬瓜300克，海米10个，盐1茶匙，葱花适量

做法步骤：

步骤 1

冬瓜削皮洗净切片

步骤 2

海米用温水泡开、控水备用

步骤 3

锅中倒油、油热后下海米爆香

步骤 4

到此，以上就是小编对于海米冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米冬瓜的做法的4点解答对大家有用。