冰凉虾的做法-冰凉虾的做法凉糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰凉虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冰凉虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻虾能腌吗，怎么腌？

冷冻虾能腌吗，怎么腌？

1.生腌虾是可以用冻虾的，但一般都是用活虾，如果用冻虾，鲜味就会大打折扣，另外就是不能保证在冻的时候使用的是活虾。

2.很多地方都喜欢吃生的醉虾、醉蟹，其实，食用生海鲜是非常不好的饮食习惯，生海鲜有寄生虫及虫卵、细菌等等，肠胃不好的人容易引发肠胃问题，甚至引发其它疾病。海鲜虽然味道鲜美，但还是存在安全隐患的，吃生的海鲜类食物是有可能感染***的，因此，海鲜类食物一定要彻底加热，杀灭***才能再吃。

3.生活中常常能听到这样的说法，说虾中有***，并且每一只都有。这种说法是不准确的，所谓的每一只都有的白色的***，其实是将虾的输精管当成了***。需要指出的是，所有的水产都存在***风险，虾也不例外，也存在着有***的风险，但并不代表每一只虾都有***。

4.关于大虾的腌制方首先讲市场买回来的大侠用清水冲洗几遍。加上适量的水进行解冻。

准备一根牙签儿。将每一个大虾的虾线给挑出来。把处理好大虾用清水冲洗干净备用。准备少许葱姜。去皮后切成葱段，姜片备用。将处理好的大虾放到物斗盆中。加上少许精制盐，料酒。胡椒粉 再加少许白酒，腌制30分钟以后即可使用。

冷冻虾是不能做生腌虾的。

冷冻虾在运送、存储全过程中溫度升高，冷冻海鲜中的可溶蛋白便会外流，并有可能造成多种多样氨和氯化氢，促使干虾释放出臭味，***如人一次性摄取过多，便有可能导致食物中毒。

除此之外，尽管在长期冷藏情况下，可以造成***问题的微生物菌种处在不激活状态，但海货的口味会遭受影响，口味也会越差。

做生腌虾必须要用活虾。

把虾洗干净，加料酒（白酒也行）盐、醋、糖、味达美。再加葱姜蒜香菜剁碎，再来点熟芝麻或者香油，讲究点再挤两个柠檬，泡一会就可以吃了。

很高兴回答这个问题：

冷冻虾最好不要拿去腌制，退冰之后烹煮最。

首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。

腌虾是一道非常下饭的菜，味道鲜美。以下就是它的做法:

1准备材料，虾，洗干净，肚子切开花。

2把姜蒜葱，切好备用

3把虾装盆，放入盐，鸡精，白糖，糯米酒（料酒），辣椒，白醋，生抽，耗油

4放入葱姜蒜，把虾拌匀即可

记的多放点蒜头，料酒。放冰箱冷藏十几分钟更好吃。希望我的回答对你有帮助

冷冻虾最好熟吃，不要生腌，要腌也煮熟透后才能腌，虾冷冻后有大量细菌，生腌杀不死细菌，吃了对人体有害，

1，把冷冻虾自然解冻，锅内放入生姜大葱，下老酒，虾一起煮熟自然放凉，

2，蒜蓉，青红辣椒米，香菜，生抽，糖，米醋，香油，东古酱油，鱼露，味精，调味，姜汁，

3，汁水调味，倒入虾腌三小时，装盘食用

你好，我是爱来尔，我是潮汕人，我们当地人都很喜欢吃生腌虾！我偷偷告诉你们我们当地的生腌虾都是冷冻虾做的，原因是冷冻后的虾容易剥壳！哈哈！下面我分享下做法！

主料：对虾250g

辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

步骤一：对虾洗净，准备好调料。

步骤二：把对虾放入干净的容器中。

步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。

步骤四：倒入香醋。

步骤五：倒入白酒。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐，糖。

到此，以上就是小编对于冰凉虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰凉虾的做法的1点解答对大家有用。