炒冬瓜-炒冬瓜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒冬瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒冬瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒冬瓜的家常做法？
2. 炒冬瓜最正宗的做法？
3. 家常炒冬瓜的家常做法？

炒冬瓜的家常做法？

1/5 准备好食材，冬瓜削皮去籽切片



2/5 锅里面放适量油，锅热以后把冬瓜放进炒



3/5 冬瓜炒至七八分时把辣椒和蒜放进炒



4/5 然后在把葱和姜放进炒



5/5 出锅前加少许老抽，调下色。然后放少许盐

原料：冬瓜、红椒、小葱、蒜瓣、老姜、葵花籽油、花椒、盐、鸡精、红薯淀粉。

做法步骤：



第1步、冬瓜两斤（少点也无所谓）去皮去瓤切片，红椒去心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。



食材：

冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;

做法：

1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。

2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。

3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。

炒冬瓜最正宗的做法？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

食材用料：

冬瓜400克，蒜沫3瓣，干辣椒3个，姜丝2片，小葱1根

做法步骤：

1

冬瓜洗净切片，不要太厚

2

准备好姜丝，小葱，蒜沫，泡椒或干辣椒（家里没有干辣椒了所以今天用青椒代替）

3

中火倒油入锅烧热，放入姜蒜辣椒

4

主料：500g冬瓜、100g花蛤

配料：适量油、适量盐、适量葱花、适量姜

制作步骤

1 冬瓜切片 花蛤放点盐多洗几遍

2 油热后加葱姜爆香味。

3 加入冬瓜翻炒，冬瓜水分多可以不用另外加水

4 等看到冬瓜快软的时候加入花蛤

5 花蛤炒到开口了就可以出锅了。

食材：

冬瓜750克，小葱1根，食用油，盐，鸡精生抽适量

做法：

1、冬瓜去皮去籽切薄片，小葱切段。

2、锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。

3、少加点生抽上色，加盐鸡精调味，炒熟关火。

4、熟了之后就可以装盘。

1冬瓜去皮，洗干净，切成薄片，备用。

2虾皮洗干净，装在碗里备用。

3蒜头切成蒜米，葱洗干净，葱白切长段，葱叶切小段，分别装在碗里，备用。

4锅里加油加热，蒜米和葱白倒入锅里翻炒出香味。

5虾皮倒入锅里翻炒。

6料酒倒入锅中，翻炒几下。

7冬瓜倒入锅里翻炒几下。盖上锅盖中火焖煮7分钟。

8待冬瓜变软变色，差不多熟透后，解开锅盖，加盐调味。翻炒均匀。

家常炒冬瓜的家常做法？

主料：冬瓜

辅料：韭菜、葱、姜

调料：盐、味精、鸡粉、酱油、水淀粉、食用油

制作步骤

1、冬瓜去皮洗净后切块。

2、韭菜洗净后切末。

3、葱、姜切丝备用。

4、锅中做油，6成热时下入葱、姜炒香。

5、下入冬瓜大火煸炒约1分钟后烹酱油。

6、少量加水后入盐、味精、鸡粉调味。

食材：冬瓜，青红椒。

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油。

做法

1.冬瓜分开之后切成厚一点的片，再切点青红椒配一下颜色。

2.用料油炒菜味道更香，并且简单省事，不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。

3.锅中放料油，油热倒入冬瓜片。

4.冬瓜炒至透明，放入切好的青红椒。炒至断生。

5.适量盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油调味。

6.大火翻炒均匀，使调料完全化开即可。

. 准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。

. 起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。

. 加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉。撒上葱花，即可装盘！！

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

到此，以上就是小编对于炒冬瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒冬瓜的3点解答对大家有用。