大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒冬瓜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒冬瓜的解答,让我们一起看看吧。
1/5 准备好食材,冬瓜削皮去籽切片

2/5 锅里面放适量油,锅热以后把冬瓜放进炒

3/5 冬瓜炒至七八分时把辣椒和蒜放进炒

4/5 然后在把葱和姜放进炒

5/5 出锅前加少许老抽,调下色。然后放少许盐
原料:冬瓜、红椒、小葱、蒜瓣、老姜、葵花籽油、花椒、盐、鸡精、红薯淀粉。
做法步骤:

第1步、冬瓜两斤(少点也无所谓)去皮去瓤切片,红椒去心切丝,老姜切丝,蒜瓣拍碎剁细,小葱切花。

食材:
冬瓜300克,干辣椒4个,大蒜3瓣,盐少许,酱油1勺,鸡精;
做法:
1.冬瓜洗净切成片状,干辣椒四颗剪成小段,每段约在1厘米左右,大蒜一瓣切末备用。
2.锅中加入适量水烧开,倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香,干辣椒翻炒几下,放入冬瓜翻炒至变软。
3.冬瓜炒软后加入酱油,盐,鸡精,调味后即可出锅。
食材:冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】:把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片,然后装盘备用。
【步骤二】:大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒,然后分别装盘备用。
【步骤三】:炒锅中放一勺油烧热开小火,把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】:调料炒出香味,放入切好的冬瓜,大火把冬瓜炒至断生。
食材用料:
冬瓜400克,蒜沫3瓣,干辣椒3个,姜丝2片,小葱1根
做法步骤:
1
冬瓜洗净切片,不要太厚
2
准备好姜丝,小葱,蒜沫,泡椒或干辣椒(家里没有干辣椒了所以今天用青椒代替)
3
中火倒油入锅烧热,放入姜蒜辣椒
4
主料:500g冬瓜、100g花蛤
配料:适量油、适量盐、适量葱花、适量姜
制作步骤
1 冬瓜切片 花蛤放点盐多洗几遍
2 油热后加葱姜爆香味。
3 加入冬瓜翻炒,冬瓜水分多可以不用另外加水
4 等看到冬瓜快软的时候加入花蛤
5 花蛤炒到开口了就可以出锅了。
食材:
冬瓜750克,小葱1根,食用油,盐,鸡精生抽适量
做法:
1、冬瓜去皮去籽切薄片,小葱切段。
2、锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。
3、少加点生抽上色,加盐鸡精调味,炒熟关火。
4、熟了之后就可以装盘。
1冬瓜去皮,洗干净,切成薄片,备用。
2虾皮洗干净,装在碗里备用。
3蒜头切成蒜米,葱洗干净,葱白切长段,葱叶切小段,分别装在碗里,备用。
4锅里加油加热,蒜米和葱白倒入锅里翻炒出香味。
5虾皮倒入锅里翻炒。
6料酒倒入锅中,翻炒几下。
7冬瓜倒入锅里翻炒几下。盖上锅盖中火焖煮7分钟。
8待冬瓜变软变色,差不多熟透后,解开锅盖,加盐调味。翻炒均匀。
主料:冬瓜
辅料:韭菜、葱、姜
调料:盐、味精、鸡粉、酱油、水淀粉、食用油
制作步骤
1、冬瓜去皮洗净后切块。
2、韭菜洗净后切末。
3、葱、姜切丝备用。
4、锅中做油,6成热时下入葱、姜炒香。
5、下入冬瓜大火煸炒约1分钟后烹酱油。
6、少量加水后入盐、味精、鸡粉调味。
食材:冬瓜,青红椒。
调料:盐,白糖,鸡精,生抽,蚝油。
做法
1.冬瓜分开之后切成厚一点的片,再切点青红椒配一下颜色。
2.用料油炒菜味道更香,并且简单省事,不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。
3.锅中放料油,油热倒入冬瓜片。
4.冬瓜炒至透明,放入切好的青红椒。炒至断生。
5.适量盐,白糖,鸡精,生抽,蚝油调味。
6.大火翻炒均匀,使调料完全化开即可。
. 准备食材,选择口感细腻的大冬瓜,冬瓜削皮切成均匀的条,洗净沥干备用。蒜切片备用。
. 起锅烧油,油热下蒜片爆香,然后倒入冬瓜翻炒。
. 加入蚝油和生抽,翻炒均匀,倒入清水,小火将冬瓜焖软。冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉。撒上葱花,即可装盘!!
食材:冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】:把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片,然后装盘备用。
【步骤二】:大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒,然后分别装盘备用。
【步骤三】:炒锅中放一勺油烧热开小火,把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】:调料炒出香味,放入切好的冬瓜,大火把冬瓜炒至断生。
到此,以上就是小编对于炒冬瓜的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒冬瓜的3点解答对大家有用。
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