巧克力酥（巧克力酥图片）

本篇文章给大家谈谈巧克力酥，以及巧克力酥图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酥皮巧克力点心怎么做好吃
• 2、巧克力酥怎样做好吃?
• 3、鲜奶巧克力奶酥的常见做法?
• 4、巧克力酥皮泡芙的做法
• 5、酸奶巧克力酥的简易做法
• 6、巧克力奶酥怎么做好吃?

酥皮巧克力点心怎么做好吃

1、称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的，所以务必把搅拌刀安装好。放入材料：按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。

2、巧克力泡芙：需要准备牛奶100g，黄油45g，白砂糖2g，低筋面筋55g，可可粉5g，鸡蛋2个。巧克力酥皮：黄油40g，黄糖40g，低筋面粉45g，可可粉5g。

3、先将黄油室温软化后，再将其他酥皮材料一起放入碗中混合均匀。将混合均匀的巧克力酱放入裱花袋中，放入冰箱冷藏。使用前10分钟左右，从冰箱里取出室温回暖。二次发酵结束后，面团将再次发到5倍左右大。

4、首先我们准备一些普通面粉，水，玉米油，糖 。首先我们先做水油皮部分，将所有的水油皮所需要的材料全部都混合在一起，然后揉成光滑的面团，醒上30分钟左右 。然后再制作油酥的部分 。

5、准备糖与面。准备橄榄油和牛奶。糖与面拌匀。加油拌匀。再加牛奶和成絮。根据面团的软硬和成软硬适中的面团。醒发30分钟以后。揪成大小相同的小面团。擀成长舌型。卷起来。

6、首先低筋面粉加猪油和成油酥面团，手法先用叠压的方式，再用手掌擦酥，使其均匀无白色颗粒，成团备用。中筋面粉加水加油，和成水油面团，揉搓均匀成团静置15分钟，封上保鲜膜，防止表皮风干。

巧克力酥怎样做好吃?

奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。

做法 巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法2的材料中搅拌均匀。

材料：巧克力5个、酸奶1盒、竹签5只。随便拿出一个较大的盘子。接着拿出巧克力。将竹签穿入巧克力(不要用刚从冰箱里拿出来的，否则很容易碎)。将穿好的巧克力沾上酸奶。

主要原料：巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。

烤盘垫张油纸，把燕麦片均匀铺到盘里的每个角落。烤箱上火开130度，下火开110度，40分钟。找一个大盆，注入八分满的80度热水，将装有巧克力块的容器放入盆中水浴。

鲜奶巧克力奶酥的常见做法?

1、巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法2的材料中搅拌均匀。

2、拿出面团滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。步骤2 巧克力隔水软化加入黄油2白糖2搅拌，不烫后加鸡蛋奶粉，成奶酥，巧克力易结，加适量牛奶或水稀释。

3、利用发酵时间制作奶酥部分：将软化的黄油加入糖粉和盐，搅拌混合均匀，再加入全蛋液，继续用混合均匀，最后加入奶粉，混合均匀即可，盖好备用。将发酵好的面团分成约4等份，滚圆后盖好松弛约20分钟。

4、将面煳装入挤花袋中挤出长条形，即可放烤箱上层，以180℃烘烤约20分钟，待凉即为奶酥。取大小钢盆各一，把苦甜巧克力隔水加热融化备用。将奶酥一端沾上巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

巧克力酥皮泡芙的做法

1、泡芙主体制作：黄油、水、白糖混合小火煮开，将低粉和可可粉混合过筛到黄油中搅拌，直到锅底出现薄膜后关火。等面糊到60℃左右时，分次加入蛋液，边加边搅拌均匀，直到干湿合宜。

2、做法，1：首先取一个锅子加入清水，放入黄油，白糖，盐，开大火慢慢熬煮，熬制水油一体。2：趁热倒入面粉，慢慢搅拌，至面粉成熟，即可关火。将其盛出放在一边稍凉。

3、食材：面粉适量。先制作酥皮：35克黄油软化，20克糖粉，35克低筋面粉，3克可可粉，把食材混合均匀，用手和成面团，放在保鲜膜上边整理成圆形，放入冰箱冷冻半小时。

4、做法 请依酥皮材料的份量制作酥皮面团。酥皮完成后，再用杆面棍杆成长48公分、宽40公分的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟。再使用刀子切成长宽各8×8公分的正方形酥皮面皮，共约30片备用。

5、巧克力泡芙：需要准备牛奶100g，黄油45g，白砂糖2g，低筋面筋55g，可可粉5g，鸡蛋2个。巧克力酥皮：黄油40g，黄糖40g，低筋面粉45g，可可粉5g。

6、酥皮泡芙的做法步骤：7 7面团晾凉，温度到60度左右的时候，加入打散的鸡蛋。酥皮泡芙的做法步骤：8 8搅拌中把刮刀抬起来，如果出现如图一样（倒三角），证明已经可以了，面糊过稀或过稠都会影响泡芙最后膨起来的程度。

酸奶巧克力酥的简易做法

做法 巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法2的材料中搅拌均匀。

奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。

主要原料：巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。

高筋面粉300克，全脂牛奶220克，糖20克，盐1克，干酵母粉3克，黄油20克，奶粉30克，糖霜30克，巧克力粉5克，鸡蛋液40克，低筋面粉30克。黄油提前室温软化。

巧克力奶酥怎么做好吃?

1、巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法2的材料中搅拌均匀。

2、巧克力隔水软化加入黄油2白糖2搅拌，不烫后加鸡蛋奶粉，成奶酥，巧克力易结，加适量牛奶或水稀释。

3、加入巧克力豆，低速融合均匀即可。面团整圆放入托盘中，适当拍扁。发酵箱，提前设定温度28度，湿度75%，水盒加入热水加湿，基础发酵至约2倍大小。

4、将面煳装入挤花袋中挤出长条形，即可放烤箱上层，以180℃烘烤约20分钟，待凉即为奶酥。取大小钢盆各一，把苦甜巧克力隔水加热融化备用。将奶酥一端沾上巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

5、片切片土司，50克黑巧克力，10克黄油，10克牛奶，2个蛋黄，50克椰蓉，20克白糖，1小匙盐。土司切片，切得略厚一点。 将每片土司抹上椰蓉蛋黄酱，只抹一面 。入预热好的烤箱只开上火烤至表面发硬 。

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