镇雄猪蹄汤的做法，镇雄餐馆有哪些

本篇文章给大家谈谈镇雄猪蹄汤的做法，以及镇雄餐馆有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪脚煲汤的做法
• 2、猪蹄汤的做法
• 3、怎样炖猪蹄汤
• 4、猪脚汤的做法
• 5、如何做猪蹄汤?

猪脚煲汤的做法

1、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

2、做法：配料除盐以外洗净，淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净（如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来，这样烫不会那么油腻）。砂锅中加入4斤凉水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水。

3、黄豆猪脚汤 （1）.用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。（2）.将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

4、猪脚煲汤是一款营养丰富的汤品，对于产妇来说是一道下奶的好菜。下面我将为大家介绍一下猪脚煲汤的做法大全。准备材料猪脚、姜片、红枣、枸杞、生姜、盐烹饪步骤将猪脚洗净，用开水焯水去腥味，捞出备用。

5、花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。

猪蹄汤的做法

先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。花生大枣猪蹄汤将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。

黄豆猪蹄汤的做法 准备好原材料。猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。

④、炖猪蹄汤一定要把猪蹄里面含有的血水清理干净。一开始用热水（开水）洗一遍猪蹄，这样可以把猪蹄上面的脏东西（木屑等）洗掉，而且烫过一次的猪蹄会比较硬，便于清洗猪毛以及猪脚尖那里的膜。

本文将介绍两款猪蹄汤的做法，让你在家也能轻松享受美味的猪蹄汤。黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤是一道口感鲜美、营养丰富的滋补汤品。生姜、葱和芹菜不仅增香，还提供多种营养元素。

猪蹄汤的做法有多种，这里推荐几种，你可以根据自己的口味选择：花生大枣猪蹄汤 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制法：将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

产后恢复，乳汁分泌，一碗猪蹄汤全搞定！今天教你两种做法，让你轻松炖出营养又美味的月子餐做法一：简单易学所需食材：猪蹄2只、黄豆300克、花生一小把、姜1块、适量盐、3勺料酒。猪蹄焯水后，加入所有食材，多放些水，煲上三个小时。

怎样炖猪蹄汤

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升。请点击输入图片描述 3 水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒。

将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。【用法】可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。

作法：将花生洗净，备用。猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。最後加入适量的盐即可。猪手莲藕汤 猪手两个（猪蹄子，最好是前蹄。

炖出来的猪蹄汤会闻起来不鲜香。所以咱们炖猪蹄汤的时候，放上一大块老姜即可。老姜就能给猪蹄汤提鲜增味。④、炖猪蹄汤一定要把猪蹄里面含有的血水清理干净。

猪脚汤的做法

将料酒煮熟，加入鲜汤，加入盐、鸡精、糖色、白糖，煮至入味，得汤；将炸好色的猪蹄放入蒸盆中，加入姜片、葱结、五香粉、十三香粉，然后与煮好的汤料拌匀，再送入蒸笼，大火蒸1小时左右。

④、炖猪蹄汤一定要把猪蹄里面含有的血水清理干净。一开始用热水（开水）洗一遍猪蹄，这样可以把猪蹄上面的脏东西（木屑等）洗掉，而且烫过一次的猪蹄会比较硬，便于清洗猪毛以及猪脚尖那里的膜。

新晋妈妈们，为了快速恢复身体，不再忍受伤口疼痛，快来学做黄豆猪脚汤！黄豆和猪脚都是产后恢复的好帮手，它们能够为身体提供丰富的营养，促进伤口愈合，让你更快地恢复健康。

如何做猪蹄汤?

莲藕去皮，洗净切成块。猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

冬笋猪蹄汤 材料：猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。

猪蹄汤炖好之后，一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃，这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。一大锅软烂鲜香的猪蹄汤就简单几步做好了。猪蹄要炖得软烂，吃起来才不会腻口。

猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。

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