小肉面的做法，小肉面怎么做

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本文目录一览：

• 1、瘦肉面怎么做
• 2、肉丝面的做法
• 3、肉丝面的做法是怎样的?
• 4、小酥肉面条做法

瘦肉面怎么做

食材：散装碗仔面。食材：青菜。清水浸泡洗净，备用。食材：瘦肉。用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制。碗仔面，飞水。过冷河后捞起备用。锅里加入适量的清水，加入一盒浓汤宝。加入青菜和肉片，还有面条。

煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

家常瘦肉臊子面的做法步骤 1 猪肉剁碎。2 放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3 调入鸡精、葱花炒匀待用。4 面先用开水将面条煮熟待用。5 汤盆里倒进高汤烧开。

肉丝面的做法

1、食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面 做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。

2、主料：西红柿2个，鸡蛋两个。配料：盐、糖、生抽。做法：西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液，加一汤匙水，少许盐，搅匀。另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。

3、肉丝面的做法步骤 1猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。 2把***洗净，用手撕碎。 3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 4放入肉丝翻炒。 5添加料酒、酱油。 6放入***。 7翻炒均匀后添加足够热水。 8把面条放入锅中煮3分钟。

4、蒜黄适量 面条适量 猪肉100克 花生油适量 葱适量 花椒几颗 酱油、鸡精、盐、糖适量 蒜黄肉丝面的做法 将蒜黄洗干净以后，切成小段备用。葱切成大一点的葱花备用。

肉丝面的做法是怎样的?

1、面条 100g 春菜 100g 蛏干 20g 瘦肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 步骤 春菜洗净摘二段。蛏干用水泡发。瘦肉切片或丝，用生抽，地瓜粉腌好。

2、酱油。加入清水与鸡汤至与肉丝平齐后入香料包、葱、姜、蒜。焖烧约1小时后加入盐、糖调味，入胡萝卜。继续焖烧至肉丝软烂后加入油菜。做好面条后控干水分，倒入肉汤料、撒点香菜即成。

3、酸菜肉丝面 食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。

4、首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。

小酥肉面条做法

小酥肉汤面的做法 1 原材料图 2 锅里放上两碗清水烧热。3 在水烧热的时候下酥肉和千张煮一会儿。4 在水烧开的时候把面条下在锅里。5 把香菜和蒜苗切碎。6 在面条烧开快煮熟的时候。放上盐和食用油。

白胡椒3克 小酥肉的做法步骤 猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。

材料：面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。

洪洞酥肉面的底汤做法是使用猪骨或者鸡骨进行长时间炖煮，再加入多种调料和配料熬制而成。首先，为了制作洪洞酥肉面的底汤，我们需要准备以下材料：猪骨或鸡骨1-2公斤、生姜3-4片、大葱2根、料酒适量、清水适量。

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