不用鸡蛋的蛋糕的做法，不用鸡蛋的蛋糕怎么做窍门

本篇文章给大家谈谈不用鸡蛋的蛋糕的做法，以及不用鸡蛋的蛋糕怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、不放鸡蛋的蛋糕怎么做
• 2、不加鸡蛋的蛋糕做法?
• 3、如果不用鸡蛋,怎样做蛋糕?

不放鸡蛋的蛋糕怎么做

1、不用放鸡蛋的蛋糕的做法 水果干切丁备用。面粉、泡打粉混合，过筛。糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。

2、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

3、不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

4、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里，大致混合均匀。

5、烤箱预热至190度，将拌好的材料装入长条模型中，放进烤箱烘烤约35分钟，取出放凉、切片即可食用。 鸡蛋在蛋糕制作里主要是起到增加酥脆感的作用，如果不用鸡蛋就不是我们通常吃的蛋糕的味道。

6、烤好放凉脱模，放置盤中，在蛋糕上洒上糖粉装饰即可。*玛琪琳含有水分和白油的乳化作用，能使蛋糕不至於太硬、太乾。*如果没有放蛋糕乳化剂和蛋糕粉，面团会有Q性像做面包的面团一样。

不加鸡蛋的蛋糕做法?

1、【做法】先将所有粉类拌匀，再过筛 （一定要过筛，不然会结块状）：全麦面粉225公克（其中包含玉米粉3大匙）+B.P（泡打粉）5小匙+香草粉1小匙+盐0.5小匙。

2、不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

3、烤箱提前预热。5，将刚才准备的溶液放入烤箱中调节180度三十分钟的样子。6，烤至表面微黄，有香味就可以出锅了。7，烤出来以后的无鸡***糕口感非常松软，虽然没有鸡蛋，但依然也很好吃。

4、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里，大致混合均匀。

5、做法：将玛琪琳、白油、糖粉倒入，并一同搅拌均匀，然後将乳化剂、盐一同加入，并搅拌均匀。将中筋粉、素食蛋糕粉筛入并均匀搅拌，再将水也一同加入搅拌均匀，再加入了枸杞、八宝豆搅拌均匀就好。

如果不用鸡蛋,怎样做蛋糕?

1、+柠檬汁（或醋）1大匙+小苏打粉0.5小匙+柠檬皮0.5颗，拌匀。将1和2分批混合均匀，混合时不要同一个方向一直拌，以免起筋，容易失败，且烤出来会太硬。

2、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

3、放在水里烤：蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。

不用鸡蛋的蛋糕的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于不用鸡蛋的蛋糕怎么做窍门、不用鸡蛋的蛋糕的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。