宁夏酸菜烩面的做法，酸菜烩面片

本篇文章给大家谈谈宁夏酸菜烩面的做法，以及酸菜烩面片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烩面怎么做好吃?
• 2、烩面怎么做好吃
• 3、烩面的做法和配料

烩面怎么做好吃?

1、准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），再把煮熟的面盛入，然后浇上炖肉的汤，一碗香喷喷的河南烩面就完成了。

2、大碗里放入适量的羊肉、葱花、盐、羊油和味精，将煮熟的烩面盛入碗里，再浇上炖好的羊肉汤即可上桌，上桌时搭配香菜、辣椒油和糖蒜等小碟。

3、白水煮羊骨头。拉烩面。煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

烩面怎么做好吃

1、准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），再把煮熟的面盛入，然后浇上炖肉的汤，一碗香喷喷的河南烩面就完成了。

2、大碗里放入适量的羊肉、葱花、盐、羊油和味精，将煮熟的烩面盛入碗里，再浇上炖好的羊肉汤即可上桌，上桌时搭配香菜、辣椒油和糖蒜等小碟。

3、然后把烩面用手慢拉成条，放在锅里面煮五分钟，最后放入泡好的粉丝，加入香菜，胡椒粉，淋入香油和辣椒油就可以了。朋友们你们看了，是不是很简单好吃啊想吃的话动手做做。

4、炒烩面怎么做好吃，炒烩面的家常做法 楼主你好~跟你说下炒烩面的简单做法哈！很家常~简单方便~~ 现在来简单说下做法 配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。 先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。

烩面的做法和配料

1、普通白面600g（如果用高筋面粉更好），羊骨头（或羊排骨），面碱10g，盐15g，木耳，粉丝，黄花菜，海带。

2、羊肉烩面是长治地区***民间古老的一种面条，早在明末清初就名扬三晋。

3、一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。

4、将面团分成每块100g左右的面剂，刷一层食用油，醒15分钟，擀成片切小块。（存冰箱可以放三四天，）备料：海带泡软洗净，切细丝；木耳发好洗净；粉丝，豆腐丝，香菜择洗干净切段；羊肉切丁。

5、烩面又分汤面和捞面两种。面是用优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。

关于宁夏酸菜烩面的做法和酸菜烩面片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。