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将半只鸡切成块。请点击输入图片描述 9 起锅烧油,放入八角。请点击输入图片描述 10 放入桂皮。请点击输入图片描述 11 加入花椒。请点击输入图片描述 12 加入葱和蒜。请点击输入图片描述 13 加入生姜片炒出香味。
如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐等地锅佳肴。
姜片7g。蒜块2g。洋葱100g切条,辣椒6g切段。锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆。将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒。
今天给大家分享一下怎样在家做地锅鸡,做出来鸡肉、肉香软烂,满屋子飘香。有肉、有菜、有面饼,味道比大盘鸡还要好吃,做法也非常的简单。
咖喱鸡饭 咖喱饭也是超级简单,容易上手的一道美食了。咖喱鸡饭也就需要鸡肉、咖喱、米饭就好,有喜欢的食材可以一并加进去,不仅美味还很营养。关键是对于上班族来说,一次炖一锅,午餐晚餐都有着落了。
一天三餐,早晚都可以在家吃,只要准备中午饭就可以了。
丝瓜炒鸡蛋配香煎三文鱼、什锦炒饭配水果、土豆炖牛肉、香菇炒肉等都是简单又解馋的便当。
午餐吃腻了外卖,很多人上班族都选择自己带饭上班,自己做的干净放心,吃着可口,是不错的选择,可以为钱包减负,一举两得。
上班自带午饭,可以根据自己喜好选择。做到营养均衡,荤素搭配是最好的,可以选择红烧茄子,红烧肉,素炒藕丁。
希望大家,在烹饪 美食 ,要保持对食物感恩心,保持一个开心心情,这样用心做出来 美食 ,就是别人口中的 美食 。诶「 美食 的启蒙来自妈妈每天用心做的饭菜,调味可以很简单,但是食材一定要精心挑选当令的好东西。
要有仪式感 讲究色香味的搭配,注重食材颜色的搭配,可以让成品看起来颜色好看,也会提高 美食 的档次;其次,选取自己喜欢的餐具,好的 美食 也需要好的餐具来搭配,这样才能更容易出效果,甚至会觉得味道也会更好吃。
一般白酒就可以了。做肉类的菜时,放一点料酒进去,味道会很鲜美,火候也是在肉变色以后再点,这样料酒中的乙醇会与肉类发生一个化学反应,会起到味精的效果,别以为白灼时就用不着,特别是海鲜类。
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