广东虾煲粥的做法，广东虾煲粥的做法和配料

今天给各位分享广东虾煲粥的做法的知识，其中也会对广东虾煲粥的做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、潮汕砂锅粥的做法
• 2、广式虾粥最正宗做法
• 3、潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法
• 4、虾煲稀饭怎么做
• 5、广东虾粥的做法是什么?

潮汕砂锅粥的做法

1、潮汕砂锅粥的做法一 食材准备 主料：基围虾、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜 调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱 制作步骤 淘米下锅。

2、将水发就鱼片成薄片，沥干水，下入砂锅（锅里是已煮熟的粥），2-3分钟后，将砂锅置盘中，淋入鸡化油，加味精，潮州砂锅粥即成。烹调技巧：主辅料的用量要配比恰当。火候和煮的时间要掌握好。

3、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。洗虾。

广式虾粥最正宗做法

1、制作步骤：水米比例为十比一，开水下米，再加一点油和盐，煮沸后转小火，煮到粥粘乎了才行。煮着粥的时间里，准备下菜料。大红虾一个，小干贝十来个用水泡发，***心若干，丝瓜一根，姜一小块。

2、做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。要点：主要是能配齐配料。

3、Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。

4、虾煲稀饭的做法：胡萝卜削皮、青菜、生姜、虾洗净备用。这是早上煮好的稀饭。虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥。生姜擦末放在虾上腌制。青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用。

5、正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。

6、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法

首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉 、盐 、花生油 、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。

正宗潮汕虾蟹砂锅粥的做法 1 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

虾煲稀饭怎么做

1、将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。胡萝卜洗净刨成细丝。鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。大米淘洗干净。葱花切好。锅中放入少许油，放入葱花爆香。放入虾仁翻炒。

2、材料准备好。将米洗净用清水浸泡20分钟。姜浸泡的水倒掉，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。

3、准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。

4、准备材料：虾、煮熟的米饭、料酒、葱、姜、调味料、芹菜。将煮熟的米饭按1：2的比例加入冷水，放入电饭锅煲煮成稀饭。将虾去头、用刀割开虾背去除虾线，虾头不要扔，留着备用。

5、生蚝虾粥作法一 1生蚝清洗，去壳肉切成片肠清洗预留虾去虾线，预留 2锅中油少量一饭勺吧进行爆香蒜头，姜，蒜，生蚝肠随后喷米酒少量，加宽汤3汤沸后下生蚝和虾烫熟后生蚝30秒，虾一分半捞起来。

6、虾堡稀饭的做法：将米提前泡几个小时，上面滴点油。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。选用小***的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。

广东虾粥的做法是什么?

1、水米比例为十比一，开水下米，再加一点油和盐，煮沸后转小火，煮到粥粘乎了才行。煮着粥的时间里，准备下菜料。大红虾一个，小干贝十来个用水泡发，***心若干，丝瓜一根，姜一小块。

2、虾粥的做法步骤 香菜和虾洗净，干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮，才能绵而不烂，那是做粥的最高境界。 将泡软的干贝撕成丝。倒入粥中。

3、大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出。姜切丝，胡萝卜去皮切丝，葱用手撕卷，一部分切葱花。鲜虾剪去头去虾须虾钳洗净滤干。取大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。

4、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，将鲜虾放入粥内煮熟，加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

5、正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。

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