麻辣肉丝面的做法，四川麻辣肉丝面做法大全

本篇文章给大家谈谈麻辣肉丝面的做法，以及四川麻辣肉丝面做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面条的花式做法
• 2、肉丝面的做法
• 3、重庆麻辣小面的做法和配方
• 4、家庭面条的做法
• 5、菜心鸡蛋肉丝面的做法,菜心鸡蛋肉丝面怎么做
• 6、河南肉丝面的做法

面条的花式做法

鸡腿、青菜、香菇、新鲜面条。炒点糖色颜鸡腿加酱油盐清水煮10分钟收汁备用，热油炝香菇加酱油。加适量清水和盐，水开煮面条和青菜，放入鸡腿出锅。红汤阳春面 鸡蛋、面条、葱花。

西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。

九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

肉丝面的做法

1、食材：肉丝，豆芽，韭菜，手擀面 做法：猪肉切丝，加1勺生抽、淀粉、食用油、半勺盐，抓匀腌制10分钟，油热放肉丝炒熟盛出。油热放豆芽炒软，放肉丝加半勺生抽、老抽、蚝油，加韭菜炒匀。

2、主料：西红柿2个，鸡蛋两个。配料：盐、糖、生抽。做法：西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液，加一汤匙水，少许盐，搅匀。另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。

3、肉丝面的做法步骤 1猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。 2把***洗净，用手撕碎。 3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 4放入肉丝翻炒。 5添加料酒、酱油。 6放入***。 7翻炒均匀后添加足够热水。 8把面条放入锅中煮3分钟。

4、蒜黄适量 面条适量 猪肉100克 花生油适量 葱适量 花椒几颗 酱油、鸡精、盐、糖适量 蒜黄肉丝面的做法 将蒜黄洗干净以后，切成小段备用。葱切成大一点的葱花备用。

重庆麻辣小面的做法和配方

1、制作方法 用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。产品特点 味麻辣，色鲜红。

2、制作方法：准备好所需食材。猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入油烧至6成热 将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。花生米放入锅中炒香。

3、碎米芽菜和榨菜切成末。生姜、大蒜切成末、小葱切成末。油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。

4、原材料：佐料：盐、味精、鸡精、芽菜、熟菜油、香油、红油、辣椒油、花椒面、熬制酱油、熬制醋、芝麻酱、葱、姜蒜水、油酥花生米；骨汤；水面/挂面；青菜；骨汤熬制：猪骨、鸡骨、五花肉先用开水焯一下，去血水备用。

家庭面条的做法

1、面条煮好后直接捞入碗中，舀入面汤，加一勺盐，一勺香醋，几滴酱油，搅拌均匀以后就可以开吃了。

2、面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。

3、以下是三款美味面条的做法，快来试试吧虾仁菜汤面将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

菜心鸡蛋肉丝面的做法,菜心鸡蛋肉丝面怎么做

步骤 准备好所有需要的食材。猪肉切丝，青菜切丝，鸡蛋加少量盐打匀待用。姜蒜爆香油锅，放肉丝炒至变色，加适量蚝油调味。锅内底油用姜蒜爆香，放青菜丝翻炒到变软。

水烧开后，先下面和青菜。煮到青菜有点软就把准备好的肉，鸡蛋，油豆腐都下锅。然后放适量盐。煮个3-5分钟就可以了。我自己不爱吃味精所以没加，喜欢的朋友可以加点味精或者鸡精。

葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。

做法：猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

河南肉丝面的做法

做法 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

将汤和菜料放入面碗中即可。榨菜肉丝面 材料： 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 做法： 瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。

做法： 瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。 用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。 另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

西红柿鸡蛋卤、木须腊肉卤、茄子肉面卤、辣椒炒肉丝、水焯苋菜、水焯豆芽菜、水焯豆角、水焯包心菜、花生酱、蒜末一定要放醋。现在的时间没那么充足了，吃打卤面的素三鲜也少了许多。

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