大排骨做法蛋糕，大排骨做法蛋糕***

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本文目录一览：

• 1、烧排骨和烤排骨有何区别?哪种口味更好?你比较喜欢哪种?
• 2、大排骨怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视
• 3、电饭煲蒸蛋糕键可以做红烧排骨吗?
• 4、烤箱烤排骨的做法窍门

烧排骨和烤排骨有何区别?哪种口味更好?你比较喜欢哪种?

开启锡纸，此刻排骨早已熟透，纯蜂蜜和水1：1的比率搅拌好，排骨表面匀称尘杯上一些油，再匀称刷上蜂蜜柠檬水。拥有植物油脂的滋养，再再加上蜂蜜柠檬水的着色作用，排骨的色调润而洪亮，表面焦酥，里边的肉却非常嫩。

红烧肉更美味 小贴士肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感。加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧。

肋排肉比较厚实，而且肥肉少瘦肉多，肌肉纤维细嫩。比较容易熟，且口感鲜嫩。因为肉质鲜嫩、纤维较细、吃起来很方便，所以肋排属于猪身上比较贵的部位。肋排适合的做法：糖醋排骨、椒盐排骨、红烧排骨、烤排骨等。

翻炒出蒜香当排骨被炸好之后就可以捞出来放到盘中，锅底要留一些油，在油温烧热之后把蒜瓣放到锅里炒香。当蒜香味出现之后，就可以把排骨以及香辣花生放在锅里一起翻炒，这样排骨就能够融入大蒜的香味。

如果油炸的话，它应该更薄更厚。肋排：肋排是胸部的一块排骨，肉层很薄，肉质很瘦，味道很嫩，但是因为一侧连接着背部，骨头会更厚。因为排骨比较大，有的店铺会把它分成空腔、子排等，这样顾客就可以选择购买。

大排骨怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视

1、做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

2、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

3、做法步骤：将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。

4、炖排骨又嫩又烂的方法：用料：排骨2000克、玉米2-3根、姜5-6片、大葱2根、料酒40ml、胡椒粉3-4克、耗油20g、鸡精10g、盐适量。步骤：有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。

电饭煲蒸蛋糕键可以做红烧排骨吗?

转移至电饭煲，底下铺上少许姜片和2根小葱，把排骨码好，倒入开水，水量是排骨的三分之二，按下柴火键。

随后盖紧电饭煲的外盖，按住生日蛋糕键就可以，50min，结束后滴滴滴滴的语音提示传来，可是别急着开启。自动转的隔热保温键焖15min，拔掉插头之后再等15min，或是时间比较长点，都快要凉透了再打开瓶盖都可以。

第三次做成拔丝……，总之不推荐大家使用此法。而且其实以独门法制作的红烧排骨一样有糖色，到最后汁都熬干了，自然就上色了。红烧肉 材料：半斤五花肉（最好多一点，我锅实在太小了）。

烤箱烤排骨的做法窍门

1、准备原材料：排骨、生姜、葱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒。 将排骨洗净，放入盆中，浸泡1个小时，去除血水。 将葱洗净切段，生姜去皮洗净切片。

2、烤排骨 做法：排骨剁成块（不剁也行），然后在清水中浸泡3小时，在洗净备用。 自己想吃那种口味的，就用上述哪一种配方腌制即可。 然后搅拌均匀，都需要腌制2小时以上才行。

3、新鲜排骨洗净，倒入适量料酒，再倒入新奥尔良腌肉料。 拌匀后放冰箱冷藏一晚。 鸡蛋打散，薯片压碎，把腌好的排骨在鸡蛋液里裹一下，再裹上一层薯片。

4、用锡箔纸把排骨包起来。烤箱上下160度预热10分钟后，将排骨放入中下层，烤两个小时左右。烤制40分钟后，排骨内多余的水分已慢慢释放出来，将排骨翻了个面。2小时候后，用刷子沾一点耗油刷在排骨上面。

5、第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一***好。将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。

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