罗马盾牌饼干做法，罗马盾牌饼干口感特点

今天给各位分享罗马盾牌饼干做法的知识，其中也会对罗马盾牌饼干口感特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、罗马盾牌饼干怎么做?
• 2、罗马盾牌饼干的做法
• 3、24款自制小零食,免模具

罗马盾牌饼干怎么做?

方法/步骤 1 将软化黄油70克、糖粉30克和细砂糖10克放入料理盆中，用手动打蛋器，或电动的低档略微打散。注：不要打过分，打松散就好，打过了花纹就不明显了。

主料：黄油35克、糖粉40克、蛋清30克、低筋面粉75克。辅料：黄油20克、麦芽糖25克、糖粉20克、花生碎15克。黄油50g软化加糖粉40g打发。蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松。加面粉。

主料：饼圈黄油50g、饼圈糖粉35g、饼圈全蛋液33ml、饼圈低筋面粉100g、饼圈盐1小撮；辅料：馅料黄油27g、馅料糖粉30、馅料麦芽糖30g、馅料杏仁片27g 罗马盾牌饼干 1 准备好材料。2 制作饼圈部分：黄油室内软化。

馅：黄油40g、细砂糖45g、麦芽糖45g、海盐1g、杏仁片62g。面糊：黄油50g、糖粉66g、蛋白33g、海盐1g、低粉100g。称料，黄油、细砂糖、麦芽糖、盐直接称进煮锅，杏仁片称好放小碗中备用。

罗马盾牌是一道特色零食。主要制作原料有低筋粉，黄油，白糖等。内馅料除杏仁片外，其余都倒入小锅，中小火煮到糖和黄油都融化，煮到112℃。倒入杏仁片，快速拌匀，让每片杏仁片都裹上糖液。

因为鸡蛋在曲奇制作的过程中，蛋清和蛋黄都起到不同的作用，蛋黄在制作曲奇的过程中很大程度上可以增加曲奇爽脆的口感，而蛋清则增强了曲奇的延伸性，从而使曲奇冷却后不易折断。

罗马盾牌饼干的做法

主料：黄油35克、糖粉40克、蛋清30克、低筋面粉75克。辅料：黄油20克、麦芽糖25克、糖粉20克、花生碎15克。黄油50g软化加糖粉40g打发。蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松。加面粉。

方法/步骤 1 将软化黄油70克、糖粉30克和细砂糖10克放入料理盆中，用手动打蛋器，或电动的低档略微打散。注：不要打过分，打松散就好，打过了花纹就不明显了。

主料：饼圈黄油50g、饼圈糖粉35g、饼圈全蛋液33ml、饼圈低筋面粉100g、饼圈盐1小撮；辅料：馅料黄油27g、馅料糖粉30、馅料麦芽糖30g、馅料杏仁片27g 罗马盾牌饼干 1 准备好材料。2 制作饼圈部分：黄油室内软化。

低筋面粉100g 黄油75g 白砂糖30g 盐5g 全蛋液30g 步骤 准备材料。黄油室内软化至外软，手按下去会有软的程度就可以了，加白砂糖30g，盐适量，一起搅拌均匀，打发至体积发达，蓬松，颜色发白。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品（可选）步骤： 预热烤箱至180℃。 将糖和牛油搅拌至光滑。

24款自制小零食,免模具

1、自制宝宝美味小零食，健康美味宝宝版香酥薯饼淀粉、土豆、番茄酱，土豆蒸熟趁热压成泥，加入淀粉，揉成面团，取一块揉成条，切成小剂子，用又子压出花型，表面刷一层油，烤箱180度烤15分钟，蘸番茄酱绝绝子。

2、自制猪肉脯 将猪肉切成小块，把猪肉剁成肉糜。剁好的肉糜放入大碗中，按照自己喜欢的口味加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味，用筷子顺着一个方向把猪肉搅拌上劲。

3、奶香薯条 原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许 做法：红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。

关于罗马盾牌饼干做法和罗马盾牌饼干口感特点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。