萝卜肉末鸡蛋粥的做法，萝卜肉末鸡蛋粥的做法窍门

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本文目录一览：

• 1、白萝卜,瘦肉,皮蛋粥怎么做?
• 2、肉末胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、姜,葱,胡萝卜,鸡蛋,瘦肉一起熬粥喝可以吗?

白萝卜,瘦肉,皮蛋粥怎么做?

1、大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。皮蛋切碎块。大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。加入瘦肉丝搅匀。加入皮蛋块搅匀。

2、首先先把米洗干净，然后放到砂锅里面加清水，然后滴几滴橄榄油，把米泡十几分钟后就开始开火煮，煮开后就关小火一直熬。然后把皮蛋剥开，切成小丁状。然后把瘦肉剁成肉泥，拿个小碗装起来，放点盐进去拌匀。

3、大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花。大米洗净加足够量的清水煲好。瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 。这个滚熟肉片的过程开大火。

4、因为需要青萝卜还可以准备一些皮蛋，再准备一些瘦的猪肉。

5、山药萝卜粥 主料：白米1杯 山药300克 白萝卜1/2个 辅料：芹菜末少许 水10杯 胡椒粉适量 盐少许 香菜少许 步骤：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

6、我每个星期六煲一次，个个都喜欢吃的粥还要做包一起吃，协助粤菜厨师长管理行政和出品工作。

肉末胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备好食材。熟大排肉剁碎，鸡蛋打入碗中。放入盐，搅拌均匀。胡萝卜洗净，擦沫。锅中放油，油热，放入胡萝卜泥翻炒。倒入适量的水烧开。把胡萝卜水倒入碗里搅拌均匀。

2、准备材料：胡萝卜100克、鸡蛋3个、肉末100克。将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐和鸡精粉及香油调味，备用。

3、瘦肉剁成肉末。胡萝卜切碎粒。把胡萝卜粒倒入瘦肉内。加入适量食用油。淋少许生抽。加入少许盐。加一勺淀粉。把所有材料搅拌均匀。把瘦肉胡萝卜馅铺平在碗内，在中间留一个洞。

4、主料：鸡蛋4个，肉末100克，辅料：食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡萝卜8克，香菇末8克，盐3克。鸡蛋打散，加水搅匀，过滤。盖上保鲜膜，扎上小孔。隔水，大火蒸10分钟。

姜,葱,胡萝卜,鸡蛋,瘦肉一起熬粥喝可以吗?

牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制，个人经验切小比较好腌制，也比较容易熟。

瘦肉、豆腐、青菜、胡萝卜、鸡蛋、米能在一起煮粥。【食材明细】大米100g、 瘦肉50g、胡萝卜20克、豆腐50克、青菜叶3片、姜片适量 、盐适量、淀粉适量 【做法】大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。

应该先煮大米再大米煮到六成熟的时候再把胡萝卜和生姜放进去一起煮，在胡萝卜快要煮熟的时候再放入山药，如果山药放入太早容易出现营养流失，最后在粥快要煮好的时候再放入瘦肉，因为瘦肉煮的时间太长，口感会变差。

把炒好的皮蛋瘦肉放入锅中和大米一起熬煮，就可以出锅了 当我们把皮蛋瘦肉炒熟之后，就可以放入大米一起熬煮了。如果喜欢吃蔬菜的，也可以加入少许的胡萝卜丁和青菜叶子。

个小时以后，大米已经完全爆花，米粥非常的软糯顺滑，这时放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再 煮5分钟 ，让皮蛋和粥均匀融合。

小青菜胡萝卜瘦肉山药粥里面可以放鸡蛋花和葱，这个看个人喜欢，没有固定的食谱，说小青菜胡萝卜瘦肉山药粥不能放鸡蛋花和葱。

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