酸菜***汤的做法（酸菜***汤的做法***）

今天给各位分享酸菜拉萨汤的做法的知识，其中也会对酸菜***汤的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酸菜汤做法
• 2、怎么烧酸菜汤
• 3、酸菜汤的家常做法
• 4、拉萨特色菜,你吃过几个?

酸菜汤做法

把酸菜熬成一锅汤，然后根据个人口味放上自己喜欢的食材。汤喝起来非常清爽，菜也很好吃。

．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

/9 首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好（泡软为宜）2 /9 这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。

将大肠放盆中，先用盐、醋反复揉洗，除净大肠表面的粘液和油污，再用清水反复洗净。大肠放清水锅中，加葱、姜、料酒，大火煮沸，转小火煮至八成熟，捞出备用。

酸菜在清水中洗干净，鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少，加入辣椒，葱煸炒加入酸***煸炒十分钟。

怎么烧酸菜汤

1、滴入几滴生抽，撒上胡椒粉微煮下即可 熬制酸菜汤的时候需要精心选择上好的酸菜，选择有自然酸味的酸菜，有韧感，用水浸泡酸菜，挑选出资质上乘的酸菜，对于那些来源途径不明的酸菜需要慎重，以免对身体不利。

2、备好第二遍淘米水填汤用，热油，把姜蒜爆锅，加入肉片翻炒！待炒出香味，加入酸菜继续翻炒。酸菜炒软淘米水填汤，加入适量盐、清汤火锅底料调味，大火烧开以后转小伙慢炖。

3、我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的汤就不好喝了。再把杏鲍菇切丝备用。

酸菜汤的家常做法

1、做法：我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的汤就不好喝了。再把杏鲍菇切丝备用。

2、食材用料：粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。

3、原料：排骨2斤、酸菜3袋（每袋250克）、油、葱一棵（切一些段和一些葱花）、姜几片、大蒜半头切碎、大料2粒、花椒粒几十粒、冰糖一点儿、生抽1大勺（15ml）、盐、味精。

4、小时后，撇干净血末。捞出骨头，将骨汤滤干净杂质，倒出备用。4/8 起锅，锅内放入油，油开后放肥肉，把肥肉耗干，炸出油即可 5/8 放入葱、姜、十三香炒出香味。

***特色菜,你吃过几个?

藏餐、酥油茶、糌粑、青稞酒、藏面、甘孜黄凉粉等。藏餐 藏餐是***菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。

***特色美食五：羊血肠羊是***最常见的动物之一，这里人们的肉类摄入以牛羊肉为主。所以羊肉的吃法多种多样。

松茸炖藏香鸡 松茸炖藏香鸡是******的特色菜。藏香鸡，鸟纲鸡形目雉科。

最后推荐的是***牛肉面。***牛肉面是***地区非常著名的小吃，它由面条、牛肉、黄花菜、胡萝卜、豆皮等多种食材制作而成。

在这里，您可以品尝到许多独特的菜肴，如藏式火锅、糌粑等，下面就介绍一些***市有什么好吃的。首先是藏式火锅。

***的 美食 确实有很多，但是***的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉，当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃，***有的。

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